L'alpiste des Canaries est une espèce d'herbe ornementale annuelle. Une plante mature atteint 70 à 90 cm de hauteur. Cette herbe est cultivée à cause des inflorescences ornementales en forme de cône rassemblées au sommet des pousses. Ils mesurent environ 5 cm de long et 2 cm de large. Ils apparaissent sur la plante de mai à septembre. L'herbe des Canaries est assez pittoresque et peut être utilisée comme une forme intrigante de décoration de jardin. Il est souvent planté dans des endroits légèrement humides, mais il tolère tout aussi bien la sécheresse. Il est peu exigeant au regard du sol et ne nécessite pas trop d'entretien. L'alpiste ornemental peut devenir un élément précieux du parterre de fleurs. Il s'harmonise bien avec les annuelles et les plantes vivaces et s'intègre dans divers groupements de jardins. Ses inflorescences attrayantes sont largement utilisées dans les bouquets. Ils constituent un ajout agréable et durable aux bouquets. Ils peuvent également être utilisés comme complément durable aux arrangements séchés. Ils peuvent être facilement teints dans toutes les couleurs, ce qui permet une plus grande variété d'utilisations. Les graines d'alpiste sont un aliment très apprécié des oiseaux chanteurs. Dernièrement, il a également été utilisé comme nourriture pour les humains, car c'est une source précieuse de protéines pour les personnes qui ne tolèrent pas le gluten. Comestibles sont les grains et le lait obtenu à partir d'eux
Les graines d'alpiste des Canaries doivent être semées directement en mars, avril et mai. Piquez les plants à croissance trop dense après la levée. Cette plante pousse bien dans la majorité des sols de jardin. Il prospère sur les sites ensoleillés. La germination dure de 8 à 15 jours à une température optimale comprise entre 15 et 18 ° C.
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