Kanariegras is een soort jaarlijks siergras. Een volwassen plant wordt 70-90 cm hoog. Dit gras wordt gekweekt vanwege de decoratieve kegelvormige bloeiwijzen die aan de toppen van de scheuten zijn verzameld. Ze zijn ongeveer 5 cm lang en 2 cm breed. Ze verschijnen van mei tot september aan de plant. Kanariegras is vrij pittoresk en kan worden gebruikt als een intrigerende vorm van tuindecoratie. Hij wordt vaak op licht vochtige plaatsen geplant, maar verdraagt net zo goed droogte. Het stelt weinig eisen aan de bodem en vereist niet al te veel onderhoud. Het sierkanariegras kan een waardevol onderdeel van een bloembed worden. Het harmonieert goed met eenjarige en vaste planten en past in verschillende tuingroepen. De aantrekkelijke bloeiwijzen worden veel gebruikt in boeketten. Ze vormen een mooie en duurzame aanvulling op boeketten. Ze kunnen ook worden gebruikt als een duurzame aanvulling op gedroogde arrangementen. Ze kunnen gemakkelijk in alle kleuren worden geverfd, wat een nog grotere verscheidenheid aan toepassingen mogelijk maakt. De kanariegraszaden zijn een zeer populair voer voor zangvogels. De laatste tijd wordt het ook gebruikt als voedsel voor mensen, omdat het een waardevolle bron van eiwitten is voor mensen die geen gluten verdragen. Eetbaar zijn de granen en de melk die daaruit wordt gewonnen

Kanariegraszaden moeten direct in maart, april en mei worden gezaaid. De te dichtgroeiende zaailingen na het opkomen verspenen. Deze plant groeit goed in de meeste tuingrond. Het gedijt op zonnige locaties. De kieming duurt 8 tot 15 dagen bij een optimale temperatuur tussen de 15-18⁰C.

• Hoogte : 70 - 90 cm
• Gebruik : siertuin, boeketten, droogarrangementen; zaden als vogelvoer
• Bloeitijd : mei - september
• Groeivorm : rechtopstaand
• Bloemkleur : groen
• Vegetatievorm : jaarlijks
• Bloemtype : kegelvormige bloeiwijzen
• Locatie : zonnig; standaard tuingrond
• Gewicht (in gram) : 2 g