白キャベツの「最初の収穫」（アブラナ属の同種の品種）は、直接消費を目的とした、短い植生期間を持つ初期の品種です。それはワックス状のコーティングで覆われた濃い緑色の葉からなる中型の大きくて丸い頭を作り出します。壊れや病気への抵抗は、この品種の最大の利点としてカウントされます。このキャベツ栽培品種は、その低い要件と容易な栽培のためにアマチュア栽培に推薦されます。

白キャベツは、非常に高いビタミンC含有量（乾物100 gあたり60 mg）の野菜です。それは冬にそのビタミンの主な供給源の一つと考えられています。キャベツは、大量の繊維、カリウム、マグネシウム、鉄、カルシウムを含んでいます。白キャベツは主に漬け物（ザワークラウト）や調理済みの食物として消費されます。

「初収穫」キャベツは苗から育てられます。種子は2月末から3月まで種床に蒔かれています。実生苗は、6〜7本の葉の段階で、通常は3月と4月に、40 x 40 cmの間隔で恒久的な場所に移植されます。キャベツ栽培には、栄養分が豊富な軽く湿った土壌を使用する必要があります。この野菜には、日当たりの良い、通気のある、風がない場所を提供する必要があります。最初の頭は5月の後半に収穫されるかもしれません、そして、彼らは7月の終わりまで徐々に熟します。

処理された種子は、苗の出現さえもより迅速に保証します。幼苗はより強く成長し、有害な病気や土壌病原体に耐性があります。パッケージには、2グラムの "First Harvest"の白キャベツの種、播種日、および栽培方法の説明が含まれています。

• 重量： 2グラム
• 用途：直接消費
• 収穫時期： 5月〜7月
• 成長形態：頭
• 葉：ワックス状コーティングを施したダークグリーン
• 場所：晴れ、通気、風よけ。栄養分が豊富で、軽く湿った土壌