Varza de varza "Brassica oleracea convarata capitata var. Alba" este o varietate timpurie, cu o perioada de vegetatie scurta, destinata consumului direct. Produce capete medii mari, rotunde, constand din frunze de culoare verde inchis, acoperite cu un strat ceros. Rezistența la rupere și boli reprezintă cele mai mari avantaje ale acestui soi. Acest cultivar de varza este recomandat pentru cultivarea amatorilor datorita cerintelor sale reduse si cultivarii usoare.

Varza de varza este o leguma cu continut extrem de ridicat de vitamina C (60 mg per 100 g materie uscata). Este considerată una dintre principalele surse ale acestei vitamine în timpul iernii. Varza conține cantități mari de fibre, kalium, magneziu, fier și calciu. Varza de varza se consuma in cea mai mare parte murate (varza) sau fiarta.

"Varza de recoltare" este cultivată din răsaduri. Semințele sunt semănate de la sfârșitul lunii februarie până în martie pe un pat de semințe. Răsadurile sunt transplantate pe situl permanent în stadiul de frunze 6-7, de obicei în martie și aprilie, la distanțe de 40 x 40 cm. Pentru cultivarea varză trebuie folosite soluri umede bogate în nutrienți. Ar trebui să furnizați această legume cu un loc însorit și aerisit, dar protejat de vânt. Primele capete pot fi recoltate în a doua jumătate a lunii mai și vor fi coapte treptat până la sfârșitul lunii iulie.

Semințele tratate garantează o creștere rapidă, chiar răsaduri. Răsadurile tinere cresc și sunt rezistente la boli dăunătoare și agenți patogeni din sol. Un pachet contine 2 g de seminte de varza "First Harvest", precum si data la care se hranesc si instructiunile de crestere.

• Greutate: 2 g
• Utilizare: consum direct
• Timpul de recoltare: mai - iulie
• Forma de creștere: capete
• Frunze: verde închis cu acoperire ceramică
• Locație: însorită, aerată, protejată de vânt; lumină, sol umed bogat în nutrienți