Die Kohlrabi- Keimlinge ( Brassica oleracea convar. Acephala var. Gongylodes ) sind ein hochwertiges Produkt für die Eigenproduktion junger Triebe und Blätter, die direkt nach dem Aufnehmen verzehrt werden können. Kohlrabi-Sprossen sind sehr einfach und schnell zu züchten. Ihr köstlicher Geschmack verleiht Ihren täglichen Mahlzeiten Charakter. Sie können sie essen, sobald sie ein Paar Blätter entwickeln. Der gesamte Prozess der Herstellung von Kohlrabi-Sprossen dauert ca. 5 Tage. Es kann effektiv auf der Küchenfensterbank oder an einem anderen hellen, aber nicht direkt sonnenbeschienenen Ort in der Wohnung durchgeführt werden. Die schnell und einfach zu ziehenden Kohlrabi-Sprossen bieten eine gute Möglichkeit, das ganze Jahr über die Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen sicherzustellen. Diese jungen Pflanzen sind reich an Provitamin A, allen essentiellen B-Vitaminen sowie Vitamin C und E. Sie sind eine Quelle für wertvolle Ballaststoffe, pflanzliches Protein, starke Antioxidantien (Glucosinolate) sowie Makro- und Mikroelemente (Kalzium, Magnesium, Kalium) , Eisen, Phosphor und Zink). Kohlrabi-Sprossen verbessern den Widerstand des Körpers, unterstützen den Gewichtsverlust, wirken sich positiv auf das Nervensystem aus und werden Menschen empfohlen, die an Bluthochdruck und Verdauungsproblemen leiden. Sie haben einen angenehmen, milden Geschmack, der gut zu Brot, Milchprodukten, Fleisch und anderem Gemüse passt. Es lohnt sich, einen Salat, einen Gemüsesmoothie anzureichern oder Sandwiches damit zu dekorieren.

Um Kohlrabi-Sprossen zu züchten, benötigen Sie einen Behälter, in dem Sie das überschüssige Wasser leicht aus der Spülung ablassen können. Sie können einen professionellen Sprouter (diese sind am einfachsten zu verwenden) oder ein mit Gaze bedecktes Glas verwenden, das in einem Winkel von etwa 45 ° auf den Kopf gestellt ist. Die Kohlrabi-Samen 3-4 Stunden lang in lauwarmem kochendem Wasser einweichen, bevor sie in einen Behälter Ihrer Wahl überführt werden. Sie müssten die keimenden Samen nur zweimal täglich mit lauwarmem gekochtem Wasser abspülen.

Jede Packung enthält 10 Gramm der Kohlrabi-Keimlinge. Die Anbauanleitung und das Verfallsdatum finden Sie in den Verpackungsinformationen.

• Verwendung : roh in Salaten, mit Brot, Milchprodukten, Fleisch und anderem Gemüse
• Erntezeit : 5 Tage nach der Sau
• Standort : drinnen - sonnig, warm, nicht direkt dem Sonnenlicht ausgesetzt
• Gewicht (in Gramm) : 10 g