Il 'Mammut' di finocchio è una varietà la cui parte edibile è costituita da bulbi di foglie bianche piuttosto spesse; hanno un sapore molto dolce che ricorda molto l'anice. Il vegetale è una ricca fonte di vitamine e sali minerali. Può essere usato come aggiunta alle insalate, così come mangiato bollito, arrostito o cotto. Anche le foglie di 'Mammoth' di finocchio sono commestibili: possono essere usate come condimento delizioso.

Cresce: semina i semi direttamente nel terreno da metà giugno a metà luglio; seminarli in file con spaziature di 30-40 cm in ogni fila. Dopo che i semi sono germogliati, lasciare le piante in file con spaziature di 20 cm. Le radici sono pronte per essere raccolte circa 3 mesi dopo la semina dei semi. Questa varietà preferisce terreni fertili in posizioni soleggiate.

Ogni pacchetto contiene un grammo di semi.
Ogni pacchetto include una guida in crescita e una data di semina.

Circa 200 semi (+/- 20%)