Microgreens der Echten Brunnenkresse (Nasturtium officinale), die jungen, toll schmeckenden Blätter, sind eine wunderbare Ergänzung, die das Aussehen und den Geschmack der Speisen verbessert. Microgreens sind Jungpflanzen die in einer frühen Entwicklungsphase benutzt werden. Sie sind den Keimsprossen ähnlich, werden aber im Boden angebaut und etwas später, wenn sie die Keimblätter und das erste Paar der echten Blätter entwickelt haben, geerntet. Zu ihren großen Vorteilen gehört auch das, dass sie viel mehr wertvolle Stoffe als Keimsprossen oder reife Pflanzen beinhalten. Die Echte Brunnenkresse enthält Glucosinolate, große Mengen der Vitamine C, A und E, sowie Mineralstoffe. Sie wirkt sich positiv auf das Funktionieren des Verdauungssystems aus und wird bei Schilddrüsekrankheiten empfohlen. Die jungen Blätter und Triebe haben ein Gewürzaroma und einen würzigen Geschmack, weshalb sie sich prima für die Erfrischung der Salate, Sandwiches, Eier und Quarks eignen.

Die Microgreens-Anbau ist sehr einfach und schnell, da nur 2-3 Wochen von der Aussaat bis zur Ernte vergehen. Die Pflanzen benötigen nicht viel Platz noch Pflege. Sie können die erfolgreich in einem Gefäß oder Kasten auf dem Balkon, der Terrasse oder Fensterbank anbauen können. Die Microgreens-Samen sollen Sie in einer dünnen Schicht auf der Erdoberfläche legen und reichlich gießen. Bespritzen Sie die Kultur zwei mal täglich mit Wasser und ernten die Blätter sobald die ersten echten Blätter auftauchen.

Jede Packung beinhaltet 2 g Microgreens-Samen der Echten Brunnenkresse. Auf der Packung wurden die Anbauempfehlungen und das Haltbarkeitsdatum des Saatguts angegeben.

• Gewicht: 2 g
• Verwendung: direkter Rohverzehr
• Erntezeit: 2-3 Wochen nach der Aussaat
• Standort: zu Hause - Gefäße