Questo fungo con una consistenza gelatinosa è molto apprezzato nella cucina cinese. Deve il suo nome alla sua forma che è cup-like all'inizio e che gira a forma di ciotola e aperto, simile ad un orecchio. Presenta un colore rosso-marrone, opaco nella parte superiore. È utilizzato in molti piatti asiatici, ma non ha trovato un modo per la cucina europea. Questo fungo ha un sapore grande fritto o stufato con carne, pesce e verdure.

La coltivazione deve avvenire su legno di latifoglie su un luogo ombreggiato (anche all'interno). La temperatura ottimale per la crescita delle spore è compresa tra 15 e 25 ° C. La prima raccolta avviene dopo 6 - 12 mesi e la successiva ogni anno anche per otto anni successivi.

Il pacchetto contiene 20 candele spawn.

Ogni confezione contiene istruzioni di coltivazione dettagliate.