Η μελιτζάνα "White Egg" (Solanum melongena) ανήκει σε νόστιμες και διακοσμητικές μελιτζάνες. Το φυτό αυτό παράγει φρούτα μεγάλου μεγέθους, αυγών ή κλαμπ μήκους 25 cm με λευκό δέρμα και σάρκα. Αυτό το θερμόφιλο είδος απαιτεί παρόμοιες συνθήκες με το πιπέρι και την ντομάτα, στους οποίους σχετίζεται. Τα μελιτζάνες ανυψώνονται από τη χοιρομητέρα σε μια εστία ή σε κλειστούς χώρους και φυτεύονται σε θερμές, ηλιόλουστες, προστατευμένες τοποθεσίες στο πεδίο ή κάτω από καλύμματα. Προκειμένου να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, αξίζει να επενδύσουμε σε γόνιμο, διαπερατό έδαφος με υψηλή κατακράτηση νερού - το έδαφος θα πρέπει να εμπλουτιστεί με ένα σημαντικό ποσοστό κομποστ.

Η μελιτζάνα "White Egg" φέρνει καρπούς από τον Αύγουστο μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Ακατέργαστα, όχι πλήρως ανεπτυγμένα μούρα, που θα μπορούσαν να ψηθούν, ατμισμένα ή τηγανητά, θα είχαν καλύτερη γεύση. Η μοναδική, νόστιμη και τρυφερή γεύση των μελιτζανών συνδυάζεται καλά με τις ντομάτες, το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Τα φρούτα αυτού του φυτού μπορούν να γεμιστούν ή να χρησιμεύσουν ως πλάκα για κρέας και χορτοφαγικά πιάτα. Τα μελιτζάνες είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης C και μεταλλικών στοιχείων, ιδιαίτερα καλίου, φωσφόρου, ασβεστίου και σιδήρου.

Κάθε συσκευασία περιέχει 0,5 γραμμάρια σπόρων μελιτζάνας "Λευκό Αυγό". Οι πληροφορίες του πακέτου περιέχουν έναν αυξανόμενο οδηγό και την ημερομηνία σποράς.

• Βάρος: 0,5 g
• Χρήση: ψημένο, ατμισμένο, τηγανισμένο, γεμισμένο
• Χρόνος συγκομιδής: Αύγουστος - μέσα Οκτωβρίου
• Θέση: ηλιόλουστο, προστατευμένο, ζεστό? γόνιμο, διαπερατό έδαφος με υψηλή χωρητικότητα νερού και εμπλουτισμένο με λιπάσματα