Rutabaga "Kaszubska" (Brassica napus), הידוע גם בשם swede או neep, הוא ירקות בעלי ערך עשיר בויטמינים C, B1, B2, חומצה ניקוטינית, ריבופלאבין, תיאמין, כמו גם סידן, זרחן וברזל. הוא מכיל גם כמויות גדולות של סוכרים, במיוחד גלוקוז. הודות לתוכן נמוך של glucosinolates זה מתענג עם טעם עדין. Rutabaga "Kaszubska" מייצרת שורשים גדולים עם בשר קרם לבן כי טעם מתוק יש ניחוח מסקרן. Rutabaga מוערך בגלל השפעותיו המגנות על מערכת העיכול ועל דרכי המרה. Rutabaga יש מקום מיוחד במטבח Kashubian. בסתיו הוא מבושל במרק האווז המסורתי. זה עשוי לשמש גם להכנת פוריס טעים, פשטידות וסלטים.

Rutabaga הוא צמח מאוד פרודוקטיבי, מתורבת בקלות לאחסון. הוא בולט עם תקופת צמחייה קצרה ואינו רגיש לכפור. לכן הוא מעובד לעתים קרובות כמו aftercrop. זה לא צריך דרישות מיוחדות לגבי הקרקע, ובלבד הוא לחות ועשירים חומרים מזינים. "Kaszubska" rutabaga הוא גדל או מזרעה ישירה או שתילים. זרעים נזרעים לאתר הקבע מסוף אפריל עד מאי 40-50 x 20-30 ס"מ spacings. אתה צריך זין את השתילים לאחר הנבטה, כדי לשמור על 30-50 ס"מ spacings בין הצמחים הצעירים. זרעים נזרעים על המיטה זרע במחצית השנייה של אפריל בשורות 15 - 20 ס"מ זה מזה. Rutabaga השתילים מועברים על הקרקע 5 - 6 שבועות לאחר הזריעה, כאשר הצמחים פיתחו 4 עד 6 עלים אמיתיים, בדרך כלל מאמצע יוני עד אמצע יולי, באותו spacings כמו במקרה של הזריעה הישירה. Rutabaga הוא שנקטפו מאמצע אוקטובר עד נובמבר.

החבילה מכילה 10 גרם של זרעי "קאשובסקה" רוטבגאגה, כמו גם את תאריך לזרוע ומדריך הולך וגדל.

• משקל: 10 גרם
• השתמש: מבושל - מרקים, פוריס, פשטידות, סלטים
• זמן קציר: אמצע אוקטובר - נובמבר
• אתר: אדמה לחה עשירה בחומרים מזינים