La senape bianca forma rettangoli gialli sul mosaico di campi e una parte stabile del paesaggio agricolo europeo. La varietà "Bardena" può essere utilizzata in molti modi: è coltivata sia per le sue qualità che per l'affioramento.

Nome scientifico: Sinapis alba

Forma vegetale: annuale

Abitudine: la radice eretta è ampiamente ramificata. Ha una superficie a coste ricoperta di peli ruvidi

Altezza: da 20 a 120 cm

Fogliame: ha foglie grandi, trifogliate, denticolate. Sono pelosi come il gambo.

Fiori: raccolti in grappoli. Sono piccoli e consistono in pochi petali gialli, a forma di lacrima.

Resistenza al gelo: gelate ancora più grandi non danneggiano la pianta.

Sito: non piace né a terreni compatti, né troppo leggeri. Cresce meglio su terreni argillosi e sabbiosi con reazione neutra. Non sopporta la mancanza d'acqua.

In crescita: i semi vengono seminati 2 cm di profondità. Dovrebbe accadere nella prima metà di agosto.

• Peso: 1000 g
• Altezza: 20 - 120 cm
• Usa: affioramento, foraggio, fertilizzante verde; semi spremuti per l'olio e usati come condimento
• Forma di crescita: steli eretti e ramificati
• Colore del fiore: giallo
• Forma vegetale: annuale
• Fogliame: foglie grandi, trifogliate, denticolate, pelose
• Tipo di fiore: riunito in grappoli
• Sito: terreno argilloso e sabbioso, umido con reazione neutra