冬ニンニク「Arkus」 （ Allium sativum ）は、秋に植えることを目的とする非常に貴重な越冬品種です。それは初期の品種に属し、「Harnas」品種よりわずか7日遅れて成熟します。 「Arkus」は開花茎を発達させ、その上に空気で満たされた球根で終わる球形の花序が現れます。これらの植物は、強いワックス状のコーティングで覆われた中くらいの直立した葉を発達させます。このニンニクは、平均で50〜60 gの重量の丸い球根を生産します。それらは白紫色の、時には灰色がかった鱗で覆われ、はっきりした縞模様があります。 4〜7個のクローブが下に隠れ、茶色がかった紫色の鱗で覆われています。これらの電球は、製薬業界にとって貴重な材料です。また、ソース、コンサバト、肉料理、野菜料理に加えて、直接消費や加工にも最適です。

ニンニクの栽培に適した条件は、ヨーロッパ全体で見られます。この植物は、pH 6.8に近いはずの砂質粘土で透過性がありながら十分に湿った土壌を好みます。秋に植えますが、「アルクス」品種の球根の収穫は6月末に可能になります。ストレージの適合性は、この種類の大きな利点の1つです。この機能のおかげで、電球は長寿命で耐久性があります。

パッケージには、直径約4 cmのサイズの「Arkus」冬玉ねぎの球根が25 kg入っています。

• 種：ニンニク
• バラエティ： Allium sativum
• 電球： 0.25 kg
• 電球サイズ： 4 cm
• 地面の越冬：はい