Kışlık sarımsak "Arkus" ( Allium sativum ), sonbaharda ekime yönelik çok değerli ve kışa özgü bir çeşittir. Erken çeşitlere aittir ve "Harnas" çeşidinden 7 gün sonra olgunlaşır. "Arkus", üstüne hava dolu mermilerle biten küresel salkımların ortaya çıktığı çiçekli sapları geliştirir. Bu bitkiler, güçlü mumlu kaplama ile kaplanmış orta uzun, dik yapraklar geliştirir. Bu sarımsak ortalama olarak 50 - 60 g ağırlığında yuvarlak ampuller üretir. Farklı damarları olan beyaz-mor, bazen grimsi bir ölçekle kaplanmıştır. 4 ila 7 karanfil altına gizlenmiştir ve kahverengi-mor pullarla kaplanmıştır. Bu ampuller ilaç endüstrisi için değerli bir malzemedir. Soslar, konserveler, et ve sebze yemeklerinin yanı sıra doğrudan tüketim ve işleme için de mükemmeldirler.

Sarımsak yetiştiriciliği için elverişli koşullar tüm Avrupa'da bulunabilir. Bu bitki, 6.8'e yakın bir pH değerine sahip olması gereken kumlu-kil, geçirgen, ancak yeterince nemli bir toprağı tercih eder. Sonbaharda ekilir, "Arkus" çeşidinin ampullerinin hasadı Haziran sonunda mümkün olur. Depolama için uygunluk bu çeşitliliğin en büyük avantajlarından biridir. Bu özellik sayesinde ampuller uzun ömürlü ve dayanıklıdır.

Pakette, çapı yaklaşık 4 cm olan 4 główki (0,20 - 0,25 kg) "Arkus" kışlık kuru soğan bulunmaktadır.

• Tür: Sarımsak
• Çeşitlilik: Allium sativum
• Ampuller: 0.25 kg
• Ampul boyutu: 4 cm
• Yerde kışlama: Evet