جذر الشمندر الأحمر "Bona" (Beta vulgaris) عبارة عن مجموعة متنوعة ومتأخرة للغاية ومتطورة للغاية تطور جذور مستديرة مغطاة بقشر ناعم وتتكون من لحم أحمر. إن لحمها حلو للغاية بفضل المحتوى العالي من السكر. إنه يجعل جذور "Bona" مثالية للاستهلاك المباشر ، وإعداد البورش والمحفوظات ، خاصة المجمدة. تنتمي مقاومة الأمراض أيضًا إلى مزايا هذا التنوع.

جذور الشمندر هي قابلة للهضم ومنخفضة السعرات الحرارية. أنها تحتوي على البروتينات ، وفيتامين A ، وفيتامينات C ، B1 ، B2 ، PP ، وكذلك البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والكالسيوم والزنك والبكتينات التي تؤثر بشكل مفيد على عمليات الهضم. المواد المدرجة في جذور الشمندر تدعم الأوعية الدموية ، وتنظم ضغط الدم ومستوى الكوليسترول في الدم ولها آثار مضادة للسرطان وتكوين الدم. تحتوي جذر الشمندر على بيتانين (أحمر جذر الشمندر) ، وهي صبغة صالحة للأكل والتي تحدث أيضًا كمضاد قوي للأكسدة.

يمكن أن تزرع بذور الشمندر "Bona" مباشرة إلى التربة من أبريل إلى يوليو في 30-50 × 5 - 7 سم المباعدة. بعد ظهور النتوءات الكثيفة للغاية تحتاج إلى ترقق ، لذلك هناك مسافة 12 سم بينهما محفوظة. قد يتم حصاد الجذور من يوليو إلى سبتمبر. يجب أن تزرع جذر الشمندر في المواقع المشمسة. أنها تتطلب التربة الطينية الرطبة الغنية بالدبال.

حزمة واحدة تحتوي على 10 غرام من بذور الشمندر الأحمر "Bona" ، بالإضافة إلى تاريخ زرع البذور ودليل النمو.

• الوزن: 10 غرام
• الاستخدام: الاستهلاك المباشر ؛ يحفظ
• وقت الحصاد: يوليو - سبتمبر
• الموقع: مشمس؛ الطين ، رطبة التربة الغنية في الدبال