Το γαλλικό κίτρινο φασόλι "Berggold" (Phaseolus vulgaris), γνωστό και ως "Golden Mountain" είναι μια ασυνήθιστα παραγωγική, πολύ πρώιμη ποικιλία, που αναζητείται από τους καταναλωτές και τους καλλιτέχνες χόμπι. Τα μακρά (μήκους 12-14 cm), ευθεία λοβό με σαρκώδη τοιχώματα έντονα κίτρινου χρώματος έχουν μεγάλη γεύση, καθώς είναι τρυφερά και χωρίς χορτάρια. Συνιστώνται ιδιαίτερα για παιδιά, βέγκαν και χορτοφάγους ως πηγή εύκολα αφομοιώσιμων πρωτεϊνών, βιταμινών Β, ασβεστίου, β-καροτένιου και βαλβιτάλης.

Οι σπόροι του γαλλικού κίτρινου φασολιού «Berggold» νωπών φυτεύονται την άνοιξη κατευθείαν στον μόνιμο τόπο. Θα πρέπει να επιλέξουμε ηλιόλουστες περιοχές με ταχέως ενυδατωμένο, διαπερατό έδαφος. Τα Pods θα ωριμάσουν στη συνέχεια από τα μέσα Ιουλίου μέχρι τον Σεπτέμβριο, πράγμα που επιτρέπει την επαναλαμβανόμενη συγκομιδή. Τα νόστιμα, χρυσά λοβούς μπορούν να καταναλωθούν αμέσως μετά τη συγκομιδή, να μαγειρευτούν ή να ψηθούν, αλλά μπορούν επίσης να παγώσουν και να υποστούν επεξεργασία. Η ισχυρή αντίσταση στην ανθρακοσίδα και τον ιό της μωσαϊκής πράσινης κηλίδας είναι ένα επιπλέον πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας.

Κάθε συσκευασία περιέχει 50 γραμμάρια σπόρων κίτρινων φασολιών κίτρινου νάνος "Berggold". Οι πληροφορίες για τα πακέτα περιέχουν έναν αυξανόμενο οδηγό και την ημερομηνία σποράς.

• Βάρος: 50 g
• Χρήση: άμεση κατανάλωση - μαγειρεμένη ή ψημένη. πάγωμα; επεξεργασία
• Χρόνος συλλογής: Ιούλιος - Σεπτέμβριος
• Τοποθεσία: ηλιόλουστο; ταχέως ζεστά, χιονώδη, διαπερατά εδάφη