Mâche - Verte de Cambrai - Valerianella locusta - Feuillage tendre, fraîcheur quotidienne - Graines fraîches

La mâche Verte de Cambrai est une variété appréciée de tous ceux qui recherchent une verdure fraîche et saine. Ses petites feuilles juteuses, d'un vert intense, offrent une saveur douce aux légères notes de noisette qui s'intègre parfaitement aux salades, sandwichs et même aux plats chauds. Cette plante annuelle se révèle étonnamment robuste et supporte bien le temps froid ainsi que les gelées légères, ce qui en fait un choix fiable pour des récoltes allant de la fin de l'automne jusqu'au début du printemps.

Profondeur de semis

Il est conseillé de semer les graines à une profondeur de 0,5-1 cm. Cela favorise une germination uniforme et une croissance initiale saine. L'utilisation d'un sol léger et bien drainé est recommandée, tout en maintenant le substrat humide sans qu'il soit gorgé d'eau. Les premières plantules délicates apparaissent rapidement lorsque les conditions sont réunies.

Période de semis en pleine terre

Le semis direct en extérieur s'effectue de mars à avril, ou plus tard dans la saison de juillet à septembre. Ces périodes de semis flexibles permettent de profiter de feuilles fraîches aussi bien au printemps qu'en automne.

Période de semis sous abri

En disposant d'un châssis froid, d'un tunnel ou d'une serre, il est possible de commencer les semis sous abri en février et mars. Cela permet d'obtenir une récolte plus précoce, au moment où le jardin commence à peine à se réveiller.

Espacement

Un espacement de 20 x 5 cm est préconisé lors du semis. Cela offre à chaque plante suffisamment de lumière et d'espace pour former des rosettes nettes et basses, aidant ainsi la culture à rester tendre et bien formée.

Période de récolte

Les récoltes s'étendent d'avril à juillet, puis de nouveau de septembre à novembre. Les feuilles fraîchement cueillies restent croquantes et savoureuses même après quelques jours au réfrigérateur.

Culture

La variété Verte de Cambrai est facile à cultiver, même pour les débutants. Elle prospère au soleil ou à mi-ombre et préfère un sol fertile, humide et bien structuré. L'entretien reste simple : il convient de maintenir le sol légèrement humide et d'éliminer les mauvaises herbes. Sa tolérance au froid et aux gelées légères en fait l'un des choix les plus fiables pour les semis précoces et tardifs. Elle représente une excellente alternative à la laitue, avec une croissance plus rapide, une meilleure résilience et un goût plus délicat.

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Contenu du paquet

Le paquet contient 2 g de graines. L'emballage inclut des instructions de culture ainsi que la date limite de semis.