Chicorée endive - Cichorium endivia - graines

Les endives de la série "Mini Jardin" pour la culture de feuilles fraîches coupées sur les balcons et les terrasses constituent le meilleur choix si vous plantez pour créer votre propre herbier ou si vous n’avez pas assez de place dans votre jardin. La chicorée endive (Cichorium endivia) a des laves étroits, lancéolés, sinueux. Les feuilles vertes, charnues et relativement épaisses se distinguent par leur goût franc et caractéristique qui se marie bien avec la viande, le poisson et le fromage. Les jeunes feuilles d’endive récoltées dans le pot sur votre balcon enrichiraient les salades de printemps et d’été ou s’ajouteraient à des sandwichs. Cette plante, disponible dans notre magasin, commence seulement à gagner en popularité en Europe centrale. Cette plante mérite vraiment votre attention, car elle contient beaucoup de vitamines, provitamine A et vitamine C, vitamines B, ainsi que des minéraux tels que le calcium, le potassium, le phosphore, le fer, le magnésium, pour n'en nommer que quelques-uns. Les feuilles croquantes de la jeune endive sont peu caloriques, riches en fibres et en lactucopercine (intybine). Cette dernière substance stimule l'appétit, aide à surmonter la constipation et régule la performance globale du système digestif. Vous pouvez récolter des plantes vertes très tôt au stade du développement, appelées "jeunes pousses". Les feuilles plus grosses et plus développées ont également un goût délicieux et peuvent également être utilisées comme magnifique décoration de table.

La chicorée endive est une plante annuelle peu exigeante et facile à entretenir. Pour la culture en pots, vous n'avez besoin que d'un point lumineux sur un balcon, une terrasse ou un rebord de fenêtre orienté au sud ou à l'est, d'un récipient profond et d'un sol de jardin standard riche en humus. Les feuilles d'endive poussent rapidement après la coupe et vous pouvez donc les récolter du printemps à l'automne, pendant toute la période de végétation.

Les emballages disponibles dans notre magasin contiennent 0,5 g de graines d’endive de la série "Mini Jardin" pour la culture de feuilles fraîches.

• Poids : 0,5 g
• Utilisation : directe, consommation brute
• Période de récolte : printemps - automne
• Forme de végétation : annuelle
• Feuillage : vert, charnu, étroit, lancéolé, laves sinuées
• Site : clair, ensoleillé, pot de terre standard riche en humus