Sallat, Escarole- - Cichorium endivia - frön

"Mini Garden" -serien "endiv för fräscha, sneda löv från balkong och terrassodling ger dig det bästa valet om du planterar för att ställa in din egen ört eller inte har tillräckligt med plats i din hemträdgård till ditt förfogande. Endivcikoria (Cichorium endivia) har smala, lanserade, sinuate laves. Gröna, köttiga, relativt tjocka bladblad utmärker sig med sin tydliga, karakteristiska smak som går bra med kött, fisk och ost. Unga endiga löv som samlas in från potten på din balkong skulle berika vår- och sommarsallader eller läggas till smörgåsar. Denna anläggning, som är tillgänglig från vår butik, börjar bara bli populär i Centraleuropa. Det är dock värt din uppmärksamhet, eftersom den innehåller mycket vitaminer - provitamin A och vitamin C, B-vitaminer - liksom mineraler, såsom kalcium, kalium, fosfor, järn, magnesium, för att bara nämna några. Crunchy löv av den unga endiven är kalorier med låg kalori, rik på fibrer och laktucopercin (intybin). Den senare substansen stimulerar aptit, hjälper till att övervinna förstoppning och reglerar det totala resultatet av matsmältningssystemet. Du kan skörda endiva gröna på det mycket tidiga utvecklingsstadiet, som så kallade "babyblad". Större, vidareutvecklade blad smakar lika bra och kan också användas som en magnifik bordsdekoration.

Endivcikoria är en lätt att bry sig om, utan ångerig årlig växt. För odling i krukor skulle du bara behöva en ljuspunkt på en balkong, terrass eller en östlig eller sydvendt vindruv, en djup behållare och vanlig trädgårdsjord som är rik på humus. Endiva löv växer snabbt efter att de har klippts och därför kan du skörda dem från vår till höst under hela vegetationsperioden.

Paket som finns i vår butik innehåller 0,5 g "Enda" fröer från "Mini Garden" -serien för odling av färska blad.

• Vikt: 0,5 g
• Användning: Direkt, rå förbrukning
• Skördstid: Vår - höst
• Vegetationform: årlig
• Lövverk: grön, köttig, smal, lanserad, sinuate laves
• Webbplats: ljus, solig; standard pottjord rik på humus