A "Mini Garden" sorozat a friss, vágott, erkélyes és teraszos levelei számára a legjobb választás, ha a saját gyógynövénykészletet állít fel, vagy nincs elegendő hely a saját kertjében. Az endív cikória (Cichorium endivia) keskeny, lándzsás, sólyagos barlangokkal rendelkezik. A zöld, húsos, viszonylag vastag levélpengék kiemelkedő, jellegzetes ízükkel kitűnnek, ami jól illeszkedik a húshoz, a halhoz és a sajthoz. Az erkélyen a potból gyűjtött fiatal endív levelek gazdagítják a tavaszi és nyári salátákat, vagy hozzáadják a szendvicsekhez. Ez az üzem, amely a boltunkban elérhető, csak Közép-Európában népszerűvé válik. Ez azonban valóban megéri a figyelmet, mivel rengeteg vitamint tartalmaz - A-provitamin és C-vitamin, B-vitamin -, valamint ásványi anyagok, mint például a kalcium, kálium, foszfor, vas, magnézium, csak néhányat említve. A fiatal endívum ropogós levelei alacsony kalóriatartalmúak, rostokban és laktukopercinben (intybin) gazdagok. Az utóbbi anyag serkenti az étvágyat, segít leküzdeni a székrekedést és szabályozza az emésztőrendszer általános teljesítményét. Lehet, hogy a korai fejlődési stádiumban endive zöldeket gyűjthet, ahogyan az úgynevezett "baby leaves". Nagyobb, továbbfejlesztett levelek ugyanolyan nagyszerűek, és csodálatos asztali díszítésként is használhatók.

Az endív cikória egy könnyen kezelhető, igénytelen éves növény. A cserépben való termesztéshez csak egy erkélyen, teraszon vagy keleti vagy délre néző ablakpárkányon, egy mély konténerrel és humuszban gazdag kerti talajjal van szükség. A vágás után az endívia levelek gyorsan nőnek, ezért tavasztól őszig szüretelhetjük a teljes vegetációs időszak alatt.

A boltunkban található csomagok 0,5 g "Mini Garden" sorozatú endív magokat tartalmaznak friss levelek előállításához.

• Súly: 0,5 g
• Használat: közvetlen, nyers fogyasztás
• Betakarítási idő: tavasz - ősz
• Növényi forma: éves
• Lombozat: zöld, húsos, keskeny, lándzsás, békés lávák
• Honlap: fényes, napos; standard humuszban gazdag fazék talaj