Chicorée - Spadona - Feuilles croquantes, richesse nutritive - Graines fraîches

La chicorée Spadona est une variété fiable appréciée pour sa saveur, sa facilité de culture et sa bonne tolérance aux conditions météorologiques changeantes. Elle supporte aisément les gelées de printemps et d’automne, ce qui permet de profiter de ses feuilles fraîches et croquantes une grande partie de la saison. La plante forme des rosettes compactes aux feuilles vert clair, dont les pétioles fermes apportent une note légèrement amère et rafraîchissante aux salades, sandwichs et plats cuits.

Spadona constitue également une source notable de nutriments, apportant des vitamines B, de la vitamine C ainsi que des minéraux tels que le potassium, le fer et le calcium. Une consommation régulière peut contribuer au bon fonctionnement digestif et au maintien d’une flore intestinale équilibrée. Les feuilles sont décrites comme ayant des effets purifiants et soutenant le métabolisme naturel, faisant de ce légume un choix pratique autant que savoureux.

Profondeur de semis

Il est conseillé de semer les graines à une profondeur d’environ 1 cm. Cette profondeur favorise une levée homogène et un développement sain des jeunes plants. Un semis trop profond peut ralentir la germination, tandis qu’un semis trop superficiel peut entraîner le dessèchement des graines.

Période de semis en extérieur

Il convient de semer en extérieur de mars à juin. Une exposition ensoleillée et légèrement abritée du vent est préférable. La chaleur et la lumière permettent une croissance régulière, favorisant des feuilles fermes et une saveur bien équilibrée.

Espacement

Prévoir un espacement de 30 x 40 cm. Cette distance offre à chaque plante l’espace nécessaire pour former des rosettes plus larges et plus denses. Un espacement trop réduit peut limiter le développement et la taille des feuilles, tandis qu’un bon espacement facilite également l’arrosage, l’entretien et la récolte.

Période de récolte

La chicorée Spadona se récolte de mai à octobre. Une coupe régulière des feuilles permet une repousse continue et maintient les nouvelles feuilles plus tendres et aromatiques. La saveur tend à s’améliorer après des nuits fraîches, lorsque l’amertume naturelle s’adoucit légèrement pour offrir un équilibre agréable.

Culture

Spadona préfère un sol fertile et bien préparé, à réaction proche de la neutralité, mais elle s’adapte aussi à des terrains plus légers et bien drainés. Un arrosage régulier permet de maintenir des feuilles fermes et juteuses, surtout lors des journées plus chaudes. Elle se développe au mieux en plein soleil ou à mi-ombre et, grâce à ses besoins modérés et à sa robustesse face aux variations climatiques, elle constitue un choix fiable pour la culture en pleine terre. Un semis direct en planches est recommandé et, avec un entretien simple, les plants forment rapidement des rosettes vigoureuses et bien feuillues.

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Contenu du paquet

Le paquet contient 5 g de graines. L’emballage comprend des indications de culture et la date limite de semis.