La cicoria Spadona è una varietà affidabile apprezzata per il suo sapore, la facilità di coltivazione e la resistenza alle condizioni climatiche variabili. Sopporta bene le gelate primaverili e autunnali, permettendo di gustarne le foglie fresche e croccanti per gran parte della stagione. La pianta forma rosette compatte con foglie verde chiaro e piccioli croccanti, che aggiungono una nota leggermente amara e rinfrescante a insalate, panini e piatti cotti.
La Spadona è anche una buona fonte di nutrienti, ricca di vitamine del gruppo B, vitamina C e minerali come potassio, ferro e calcio. Il consumo regolare può favorire la digestione e contribuire al benessere della flora intestinale. Le foglie sono considerate depurative e utili al metabolismo naturale, rendendo questa verdura una scelta pratica oltre che gustosa.
Seminare a circa 1 cm di profondità. Questa misura favorisce un’emergenza uniforme e uno sviluppo sano delle giovani piante. Una semina troppo profonda può rallentare la germinazione, mentre una troppo superficiale può far seccare i semi.
Seminare all’aperto da marzo a giugno. Scegliere una posizione soleggiata e leggermente riparata dal vento. Calore e luce sostengono una crescita regolare, mantenendo le foglie compatte e il sapore equilibrato.
Distanziate le piante di 30-40 cm. Questo permette a ciascuna di sviluppare rosette più grandi e compatte. Distanze minori possono ridurre la crescita e la dimensione delle foglie, mentre una spaziatura corretta facilita anche irrigazione, cura e raccolta.
Raccogliere la cicoria Spadona da maggio a ottobre. Il taglio regolare delle foglie stimola la ricrescita e mantiene le nuove foglie più tenere e aromatiche. Il sapore spesso migliora dopo le notti fresche, quando l’amaro naturale diventa più delicato, creando un equilibrio piacevole.
La Spadona preferisce un terreno fertile e ben preparato, con reazione quasi neutra, ma cresce bene anche in suoli più leggeri e drenanti. Un’irrigazione regolare aiuta a mantenere le foglie sode e succose, soprattutto nei periodi più caldi. Si sviluppa al meglio in pieno sole o mezz’ombra e, grazie alle sue esigenze contenute e alla buona resistenza alle intemperie, è ideale per la coltivazione in piena terra. Si semina direttamente in aiuola e, con semplici cure, forma rapidamente rosette sane e vigorose.
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La confezione contiene 5 g di semi. L’imballaggio include le istruzioni di coltivazione e la data di scadenza della semina.
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