Chinakohl ist eine weitere Art, aus der Sie Sprossen züchten können. Winzige Sprossen dieses Gemüses sind mild im Geschmack und stellen eine nahrhaftere dieser beliebten Kohlsorte dar. Ihre reifen Köpfe, die aus charakteristisch geformten Blättern mit einer einzigartigen Textur bestehen, sind bereits reich an Vitaminen, A-, C-, E-, K- und B-Vitaminen. Außerdem enthalten sie Beta-Carotin und Rutin, sind reich an Calcium, Magnesium, Kalium, Eisen und Folsäure. All diese Nährstoffe sind in Chinakohlsprossen in noch konzentrierterer Form enthalten. Der wichtigste Bestandteil sowohl der Sprossen als auch des reifen Chinakohls ist Vitamin U - S-Methylmethionin. Dieses Vitamin wirkt entzündungshemmend, hilft bei der Heilung von Geschwüren und reguliert die Produktion von Magensaft. Es entgiftet den Körper, verlangsamt die Hautalterung und unterstützt die Regeneration der Epidermis. Der Verzehr von Napa-Kohlsprossen verbessert das Sehvermögen und die Funktion verschiedener Körperteile, einschließlich der Knochen, des Nervensystems und des Verdauungssystems. Dieses schmackhafte junge Gemüse unterstützt das Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung von Infektionen. Chinakohlsprossen helfen, Anämie zu beseitigen und das Herz zu stärken.

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Beginnen Sie die Kultur, indem Sie die Samen für sechs bis vierzehn Stunden in lauwarmem, zuvor abgekochtem Wasser einweichen. Übertragen Sie sie in einen Behälter Ihrer Wahl - ein Glas, ein mit Zellstoff ausgelegtes Tablett oder einen speziellen Keimling. Stellen Sie es an einen warmen Ort, der keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Spülen Sie die Samen regelmäßig mit Wasser ab. Nachdem die Sprossen einige Zentimeter lang sind, können sie geerntet werden. Sie können sie für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.

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Eine Packung enthält 15 Gramm Keimsamen. Pflanzeninformationen und eine kurze Anbauanleitung finden Sie auf der Rückseite der Verpackung.