Το καρότο "Cidera" (Daucus carota) είναι μεσαίου όψιμης ποικιλίας (η περίοδος βλάστησης διαρκεί 140-150 ημέρες) που προορίζεται για φθινοπωρινή συγκομιδή. Οι ρίζες του αναπτύσσονται σε μήκος 16-18 cm, έχουν κυλινδρικό σχήμα και παρουσιάζουν πολύ νόστιμη, ζουμερή, πορτοκαλί σάρκα. Οι ρίζες δεν γίνονται πράσινες. Συνιστώνται για άμεση κατανάλωση και νόστιμους χυμούς και πουρέ. Τα καρότα τύπου Nantes είναι ανθεκτικά σε υψηλές θερμοκρασίες και λίγη βροχή. Τα καρότα αυτής της ποικιλίας είναι επίσης ανθεκτικά στο ωίδιο.

Το καρότο ανήκει στα πιο σημαντικά λαχανικά στην καθημερινή διατροφή μας. Αποτιμάται για τη γεύση του, τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και τις υψηλές ποσότητες β-καροτίνης, πηγή βιταμίνης Α. Οι ρίζες καρότου περιέχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου και σιδήρου. Το καρότο παρουσιάζει αντιπαρασιτικά και αντιδιαβητικά αποτελέσματα, δρα ως διαστολικός παράγοντας και ρυθμίζει τη διαδικασία πέψης.

Οι σπόροι του καρότου "Cidera" σπέρνονται στο έδαφος από τον Απρίλιο έως τον Μάιο σε απόσταση 30-40 x 3-5 cm. Μετά την βλάστηση των νεαρών φυτών, αφήνοντας απόσταση 5-8 cm μεταξύ των φυτών. Οι ρίζες μπορούν να συγκομιστούν τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Το καρότο αναπτύσσεται καλύτερα σε ελαφρά, χιονισμένα, υγρά, αμμώδη-αργιλώδη εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο.

Το πακέτο περιέχει 3 γραμμάρια σπόρων καρότου "Cidera", καθώς και η ημερομηνία σποράς και οι αυξανόμενες οδηγίες.

• Βάρος: 3 g
• Χρήση: άμεση κατανάλωση
• Χρόνος συλλογής: Σεπτέμβριος - Οκτώβριος
• Θέση: ελαφρύ, χιονισμένο, υγρό, αμμώδες-πηλό έδαφος με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο