Haricot - Galopka - 100 graines - Phaseolus vulgaris L.

Le haricot, une plante appartenant à la famille Fabacecae, est originaire d'Amérique du Nord et du Sud. Il s'est répandu dans le monde entier comme plante cultivée. Seuls deux cultivars du large éventail d'espèces et de variétés disponibles sur le marché européen ont une valeur significative : le haricot commun ou vert et le haricot d'Espagne.

Nous vous encourageons à acheter des graines du haricot nain et jaune "Galopka". Cette variété précoce a une forme touffue. Les gousses jaunes pâles longues (12 à 14 centimètres) sont récoltées lorsque les graines ne sont pas plus grosses que les grains de blé. Une gousse prête à être récoltée doit avoir une section transversale lisse lorsqu'elle est cassée en deux. Les gousses de haricot "Galopka" sont légèrement aplaties et dépourvues de fils. Ils sont très savoureux, juteux et sont destinés à la consommation directe. Les cosses jaunes cuites dans de l'eau salée s'avèrent être un bon plat d'accompagnement ou un plat principal. Ils éblouiront en garnitures des salades et des ragoûts avec leur goût tendre et légèrement sucré. Les gousses de haricots peuvent être congelées avec succès et faire partie des soupes et des mélanges de légumes. Le haricot nain "Galopka" est un légume de saison riche en vitamines et en minéraux, tels que le kalium et le phosphore, qui mérite certainement d'être inclus dans votre alimentation.

Le haricot est une plante thermophile annuelle qui préfère également les sites protégés du vent. Le sol dans lequel il pousse doit être perméable, fertile et à réaction neutre. Cette espèce a des exigences modérées en matière d'arrosage. Les graines de haricots sont semées du 15 mai au 15 juillet en raison des températures élevées (20 à 25 ° C) nécessaires au bon développement des plantes. Les haricots doivent être cultivés en rangs espacés de 10 à 30 centimètres.

Les tiges de haricots nains non ramifiés se lignifient dans les parties inférieures et atteignent 50 à 65 centimètres de haut. Les vraies feuilles sont trifoliées et prennent différentes couleurs, du vert vif au vert foncé, selon la variété. Le système racinaire développe un réseau dense et large de racines, ce qui a pour conséquence que les plants de haricot ne tolèrent pas la sécheresse et la transplantation. Les bactéries de l'espèce Rhizobium phesoli, qui forment souvent une symbiose avec les plantes Fabacecae, vivent sur les racines, créant de petites verrues. Les bactéries peuvent assimiler l'azote de l'atmosphère que les plantes utilisent. Les fleurs prennent une forme typique de la famille Fabacecae et ne peuvent être confondues avec d’autres fleurs. Leur couleur dépend, comme dans le cas des feuilles, de la variété donnée. Nous verrons certainement des fleurs de haricots blancs, roses, violets et rouges. Une gousse est le fruit du haricot.

1 g contient 4 à 6 graines. Un paquet contient 25 g de graines de haricot nain «Galopka», des instructions de culture détaillées et la date de semis.