Bean, rastlina družine Fabacecae, izvira iz Severne in Južne Amerike. Razširila se je po vsem svetu kot rastlinski pridelek. Samo dve kultivarji široke palete vrst in sort, ki sta na voljo na evropskem trgu, imata pomembno vrednost: navadni ali zeleni fižol in fižol.

Priporočamo vam, da kupite semena pritlikavca francoskega fižola "Galopka". Ta sorta ušes ima obliko grmovje. Dolgi (12 do 14 cm) bledo rumeni stroki se nabirajo, ko semena niso večja od pšeničnih zrn. Pod, ki je pripravljen za spravilo, mora biti gladko v prerezu, ko se zlomi na pol. Stročnice fižola "Galopka" so rahlo sploščene in brez trakov. So zelo okusne, sočne in so namenjene za neposredno porabo. Rumeni stroki, kuhani v slani vodi, se izkazujejo kot odlična priloga ali glavno jed. Z lahkimi in rahlo sladkimi okusi bodo zaslepljale kot dodatek solam in pecivom. Bean stroki se lahko uspešno zamrznejo in postanejo del juh in rastlinskih mešanic. Škrlatni francoski fižol "Galopka" je sezonsko zelenjavo, bogato z vitamini in minerali - kot sta kalium in fosfor - ki je vsekakor vreden tudi v vaši prehrani.

Bean je letna termofilna rastlina, ki prav tako raje pušča zaščitene vetrove. Zemlja, v kateri raste, mora biti prepustna, plodna in z nevtralno reakcijo. Ta vrsta ima zmerne zahteve glede zalivanja. Semena fižola se sejejo od 15. maja do 15. julija zaradi visokih temperatur (20 do 25 ° C), potrebnih za pravilen razvoj rastlin. Fižol je treba gojiti v vrstah od 30 do 40 cm narazen, v razmiku 10 cm.

Nepovezani stebli navadnega fižola so v spodnjih delih odraščali in narasli od 50 do 65 cm. Pravi listi so trifolijati in prevzemajo različne barve, od svetle do temno zelene, odvisno od sorte. Koreninski sistem razvije gosto, široko mrežo korenin, zaradi česar rastline fižola ne prenašajo suše in presaditev. Bakterije vrste Rhizobium phesoli, ki pogosto tvorijo simbiozo z rastlinami Fabacecae, živijo na koreninah in ustvarjajo majhne bradavice. Bakterije lahko asimilirajo dušik iz atmosfere, ki jo uporabljajo rastline. Cvetovi prevzamejo obliko, značilno za družino Fabacecae, in je ni mogoče zamenjati z drugimi cvetovi. Njihova barva je, tako kot pri listih, odvisna od dane sorte. Bomo zagotovo videli bele, roza, vijolične in rdeče fižol cveti. Pod je sadje.

1 g vsebuje 4 do 6 semen. Ena škatla vsebuje 25 g semena „Galopke“, podrobna navodila za pridelavo in datum dojenja.