Pembuat keju sayang! Jadikan usaha Anda lebih efisien dengan menambahkan kalsium klorida ke dalam susu! Menggunakan senyawa ini, tersedia terus menerus di toko online kami, dalam produksi keju membatasi hilangnya kasein dan lemak. Berkat kalsium klorida, tekstur dan sifat koagulasi susu akan ditingkatkan dan keju juga akan diperkaya dengan kalsium yang berharga.

Efisiensi: 1 g kalsium klorida per 10 liter susu.

Instruksi penggunaan: Kami sarankan untuk menambahkan kalsium klorida sebelum rennet dan menyuntikkan susu dengan bakteri. Aduk susu sampai bersih. Jangan melebihi dosis yang disarankan oleh pabrik, karena kelebihan kalsium klorida dapat menyebabkan pengerasan keju yang tidak diinginkan dan membuat mengirisnya menjadi sulit.

Setiap paket mengandung 10 g kalsium klorida.

• Berat: 10 g