Rennet adalah sediaan enzim mikroba yang sangat penting terutama dalam produksi keju keras dan matang. Ini diperoleh dari fermentasi terkontrol strain khusus jamur Rhizomucor miehei.

Rennet keju kami adalah produk nabati, karenanya mungkin digunakan oleh vegetarian.

Setiap paket yang dijual dan dikirim dari toko online kami berisi lima paket 1-g rennet.

Efisiensi: 1 g rennet untuk 10 liter susu

Instruksi penggunaan:

1. Siapkan dosis rennet yang sesuai dengan jumlah susu yang diinginkan.

2. Pecahkan rennet yang disiapkan dalam 50 ml air.

3. Tambahkan campuran ke susu (pada tahap pembuatan keju yang tepat, sesuai dengan jenis keju).

4. Aduk susu dengan rennet yang ditambahkan dengan lembut, biarkan tertutup sampai dadih mengental.

Set ini berisi lima paket rennet 1-g.

• Berat: 5 x 1 g