Levure de vin séchée - Fermivin LS2 - 7 g -

Levure de vin séchée Fermivin LS2 de 7 g est une autre proposition de l'excellente série de levures raffinées Fermivin de la société renommée Biowin. Cette préparation contient la levure Saccharomyces bayanus séchée par voie fluide, qui présente une résistance accrue aux conditions de fermentation défavorables, telles que les basses températures, la haute concentration de tanin ou de soufre. Ce produit est recommandé pour la fabrication de vins blancs, rosés et rouges, y compris les variétés effervescentes. Cette levure commence à agir immédiatement et garantit une fermentation complète, ce qui donne un excellent vin avec un bouquet étonnamment riche, une grande clarté et avec seulement peu de lie. Ce mélange de levure permet de produire du vin avec une teneur en alcool allant jusqu'à 16%

Nous proposons une levure raffinée, légèrement séchée, qui n'a pas besoin d'être activée ni propagée avant d'être utilisée. Il suffit de verser la levure en poudre dans un verre rempli d'environ 100 ml d'eau tiède, de bien mélanger et de laisser reposer pendant 15 minutes. Après ce temps, verser la suspension directement dans le ferment. Ici, il est primordial de respecter les règles d’hygiène : le récipient utilisé pour la réhydratation de la levure doit être préalablement nettoyé et stérilisé.

Un paquet contient 7 g de levure de vin séchée Fermivin LS2 raffinée. Il vous permet de préparer jusqu'à 35 litres de vin. Ceci est un produit original Biowin.

• Poids: 7 g