La menthe Sylvestre(Mentha longifolia) est une plante vivace résistante à l’hiver atteignant 40 à 50 centimètres de haut. Ses feuilles vert foncé, velues, longues, épineuses et extrêmement aromatiques en sont les parties comestibles. L'arôme provient de la teneur élevée en huile essentielle. Cela fait également de la menthe sylvestre une épice populaire pour les boissons non alcoolisées, les sodas, les liqueurs et les thés. Les feuilles doivent être récoltées avant la floraison des plantes, car pendant ce temps, elles se révèlent de la plus haute qualité. La menthe sylvestre est aussi parfois cultivée pour les inflorescences roses et épineuses que les abeilles visitent avec impatience. La menthe sylvestre est donc une plante mellifère de grande valeur.
Les semences doivent être conservées au réfrigérateur environ une semaine avant la semence directe, généralement en mai. Après environ 2 semaines, les jeunes feuilles doivent être éclaircies afin qu'elles poussent avec des espacements de 40x40 centimètres. La menthe sylvestre fleurit à la fin de l'été et la récolte doit donc avoir lieu entre mai et août.
Le paquet contient 0,1 g de graines de menthe sylvestre de haute qualité. Un guide de culture et d'entretien avec la date de semis a été imprimé au dos de l'emballage.
Environ 1200 graines (+/- 20%)
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