Die Waldminze (Mentha longifolia) ist eine winterfeste mehrjährige Pflanze, die zwischen 40 und 50 cm groß wird. Seine dunkelgrünen, haarigen, langen, stacheligen und äußerst aromatischen Blätter sind die essbaren Teile. Das Aroma kommt von dem hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Dies macht Pferdeminze auch zu einem beliebten Gewürz für alkoholfreie Getränke, Getränke, Liköre und Tees. Die Blätter sollten geerntet werden, bevor die Pflanzen blühen, da sie sich in dieser Zeit als von höchster Qualität erweisen. Pferdeminze wird auch manchmal für stachelige, rosa Blütenstände angebaut, die von Bienen gerne besucht werden. Daher ist Pferdeminze eine geschätzte Heilpflanze.

Die Samen müssen vor der direkten Aussaat, die normalerweise im Mai erfolgt, etwa eine Woche lang im Kühlschrank gelagert werden. Nach ungefähr 2 Wochen müssen junge Blätter verdünnt werden, damit sie in Abständen von 40 x 40 cm wachsen. Die Pferdeminze blüht im Spätsommer, daher sollte die Ernte zwischen Mai und August erfolgen.

Die Packung beinhaltet 0,1 g höchster Qualität Samen der Rossminze. Auf der Packungsrückseite befinden sich die Anbau- und Pflegetipps und das Haltbarkeitsdatum des Saatguts.

• Gewicht (in Gramm): 0,1 g
• Wuchshöhe: 40 - 50 cm
• Verwendung: Gewürz, frisch oder getrocknet - Aromatisierung der alkoholfreien Getränken, Drinks, Liköre und Kräutertee
• Blütezeit: Spätsommer
• Erntezeit: Mai - August
• Wuchsform: aufrecht
• Blütenfarbe: rosa
• Lebenszyklus: mehrjährig
• Laubwerk: zottig behaarte, dunkelgrüne, lanzettliche, lange, duftende Blätter
• Blumentyp: ährenartig