Oignon - Borettana - Saveur douce, cuisson au gril - Graines fraîches

L’oignon Borettana se distingue par son aspect aplati, sa peau lisse couleur cuivre doré et sa chair ferme, juteuse et jaune crème, appréciée pour sa délicate note sucrée. Cette combinaison en fait une variété polyvalente, adaptée à la cuisson au gril comme aux conserves maison, notamment au vinaigre. Sous l’effet de la chaleur, il développe un arôme caramélisé intense, devient plus doux et acquiert une saveur particulièrement riche. Il se caractérise également par une excellente aptitude à la conservation, en gardant fraîcheur, fermeté et couleur durant plusieurs mois.

Profondeur de semis

Les graines doivent être semées à environ 2 cm de profondeur. Ce niveau permet une levée homogène, un enracinement stable et un développement correct des plants. Un semis trop superficiel entraîne un dessèchement, tandis qu’un semis trop profond peut retarder la germination ; il convient donc de respecter la profondeur adéquate.

Période de semis en pleine terre

Le semis s’effectue de avril à juin, lorsque le sol est déjà chaud et humide. Cette période offre des conditions optimales pour la croissance et la formation des bulbes. Un semis précoce permet une récolte dès la mi-été, tandis qu’un semis plus tardif assure des bulbes frais pour l’automne.

Espacement

Il est préférable de maintenir un espacement de 30 x 3 à 4 cm. Cette disposition garantit un accès suffisant à la lumière et aux nutriments, assurant un développement régulier et la forme aplatie caractéristique de cette variété. Un espace adéquat entre les rangs facilite également l’entretien, le désherbage et la récolte.

Période de récolte

La récolte a lieu de juillet à septembre, lorsque les feuilles se couchent naturellement et que la peau prend une teinte cuivre doré intense. Ce signe indique que les bulbes ont atteint leur maturité et sont prêts pour la consommation ou la conservation. Après l’arrachage, il est conseillé de les faire sécher dans un endroit aéré afin de prolonger leur durée de conservation.

Cultivation

L’oignon Borettana se développe idéalement en plein soleil, dans un emplacement chaud et bien aéré. L’ensoleillement favorise le séchage naturel des bulbes et intensifie leur couleur. Le sol doit être modérément compact, légèrement humide et riche en humus et nutriments. La culture en semis direct est simple et ne requiert aucune expérience particulière ; un arrosage régulier et un désherbage léger suffisent. Cette variété convient parfaitement aux débutants comme aux amateurs de saveurs naturelles souhaitant profiter d’oignons aromatiques tout au long de la saison.

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Contenu de l’emballage

L’emballage contient 1 g de graines. Les informations relatives aux principes de culture et à la date limite de semis figurent sur l’étiquette.