Die Zwiebel "Borettana" (Allium cepa) ist eine für das Grillen und Einlegen empfohlene Kulturvarietät, die flache Zwiebel produziert. Sie sind relativ klein und wiegen durchschnittlich 40-50 g. Die stark angeflachten, runden Zwiebel sind mit einer kupferroten, trockenen Schale umhüllt. Das cremegelbe Fruchtfleisch ist hart und saftig. Die kleinen Zwiebel zeichnet der exzellente Geschmack aus. Sie beinhalten viel Zucker, wodurch sie sehr zart und leicht süßlich schmecken. Es handelt sich um eine sehr attraktive Kulturvarietät die vor allem für den direkten Verzehr in Salaten, aber auch in Suppen und warmen Speisen vorgesehen wird. Mit ihrer Form wird sie bestimmt jedes Gericht erfrischen. Sie eignet sich toll für das Einlegen und Grillen, kann auch über den Herbst und Winter gelagert werden.

Die in unserem Laden erhältliche Zwiebel "Borettana" ist die Sorte, die für den Amateuranbau vorgesehen ist. Das Gemüse wird hauptsächlich aus der Direktsaat gezogen. Diese Methode ist sehr einfach und verlangt keinen großen finanziellen Aufwand. Die Zwiebelsamen werden auf das Feld Anfang April ausgesät. Der Anbau sollte in Reihen je 20-40 cm geführt werden. Der Lauch fängt schon in Juli umzufallen, was die Zeit für das ausgraben der Zwiebel markiert. Diese Pflanze braucht einen sonnigen Standort, vor allem in der Zeit des Abtrocknens der Ernte auf dem Feld. Sie wächst am besten auf den mittelkompakten, eher feuchten Böden, bei denen auch der hohe Gehalt der Nährstoffe und des Humus wichtig ist.

Jede Packung enthält 1 g Samen des Zwiebels "Borettana", einer fürs Grillen und Einlegen geeigneten Sorte. Das Haltbarkeitsdatum und die Anbauanleitung sind auf der Rückseite der Packung aufgedruckt.

• Gewicht: 1 g
• Verwendung: Direktverzehr - Salate, Suppen Grillen; Einlegen; Lagerung
• Erntezeit: ab Juli
• Standort: sonnig; mittelkompakter, feuchter, nährstoffreicher, humoser Boden