Der Turbo-Pfeffer, eine besonders frühe, rotglühende Sorte, ist für den Anbau in unbeheizten Tunnelgewächshäusern und im Freiland bestimmt. Sie bildet dunkelrote, schmale, spitze Früchte. Diese Beeren sind fünfzehn bis sechzehn Zentimeter lang und messen nicht mehr als fünf Zentimeter im Durchmesser. Eine glänzende, leicht faltige Haut verleiht diesen Paprikas ein köstliches Aussehen. Festes, knackiges und saftiges Fleisch kann roh gegessen oder verarbeitet werden. Eine Pflanze trägt während der Erntezeit, die von Juli bis Oktober dauern kann, zwanzig bis fünfundzwanzig Früchte.

Pfeffer ist eine Pflanze des warmen Klimas. Der Anbau in Mitteleuropa muss mit der Vorbereitung der Sämlinge beginnen. Aussaat von Turbo-Paprikasamen im März oder April im Gewächshaus oder im Mai im Freiland. Gut entwickelte und abgehärtete, neun bis zehn Wochen alte Sämlinge werden im Mai und Juni im Abstand von 50 x 40 Zentimetern an den festen Standort verpflanzt. Die Pfefferpflanze benötigt hohe Temperaturen und eine hohe Luftfeuchtigkeit sowohl in der Luft als auch im Boden. Sie bevorzugt Böden mit neutraler Reaktion, die reich an Humus und durchlässig sind. Eine wärmeliebende Paprika benötigt einen sonnigen, windgeschützten Standort. Das Abstecken, das Büsche davor schützt, durch starken Wind oder Regen gebrochen zu werden, wird dringend empfohlen.

Peperoni ist eine hervorragende Ergänzung zu Saucen, Aufstrichen, Füllungen, Eintöpfen und vielen anderen Gerichten. Ein Hauch von Gewürz verleiht Gerichten, an die wir uns alle gewöhnt haben, Geschmack. Würziger, sogar scharfer Pfeffer passt wunderbar zu Fleisch, schmeckt aber genauso gut zu vegetarischen Gerichten. Es verleiht dem Öl Aroma und bereichert den Geschmack von Käse und Brot.

Jede Packung enthält 0,5 Gramm Samen. Auf der Rückseite der Verpackung waren grundlegende Informationen über das Gemüse, Anbauanleitungen und das Aussaatdatum aufgedruckt.

• Verwendung : Gewürz - roh oder verarbeitet
• Erntezeit : Juli bis Oktober
• Standort : sonnig, windgeschützt; durchlässiger, humoser Boden
• Gewicht : 0,5 g