Turbo-peber, en usædvanlig tidlig, rødglødende sort, er beregnet til dyrkning i uopvarmede tunneldrivhuse og i marken. Den producerer mørkerød, smal, spids frugt. Disse bær er femten til seksten centimeter lange og måler ikke mere end fem centimeter i diameter. En skinnende, let rynket hud giver disse peberfrugter et mundvandsindtryk. Fast, sprødt og saftigt kød kan spises råt eller forarbejdet. En plante bærer 25 til 25 frugter i løbet af høstperioden, der kan vare fra juli til oktober.

Peber er en plante med varmt klima. Dyrkning i Centraleuropa skal starte med forberedelse af frøplanter. Så Turbo-peberfrø i et drivhus i marts eller april eller i maj på friland. Veludviklede og hærdede, ni til ti uger gamle frøplanter transplanteres til det permanente sted i maj og juni med 50 x 40 centimeters mellemrum. Peberplante kræver høje temperaturer og høj luftfugtighed af både luft og jord. Den foretrækker jord med neutral reaktion, der er rig på humus og permeabel. En varmeelskende peber kræver et solrigt sted, der er i læ for vinden. Staking, der forbereder buskene fra at blive knækket af en stærk vind eller regn, kan varmt anbefales.

Varm peber er en fremragende tilføjelse til saucer, smørepålæg, fyld, gryderetter og mange andre retter. Et strejf af krydderi giver smag til retter, som vi alle har vænnet os til. Krydret, selv skarp peber supplerer vidunderligt kød, men smager lige så godt med vegetariske retter. Det tilføjer smag til olie og beriger smagen af ost og brød.

Hver pakke indeholder 0,5 gram frø. Grundlæggende oplysninger om grøntsagerne, dyrkningsinstruktioner og udsåningsdatoen var trykt på bagsiden af pakken.

• Anvendelse : krydderi - råt eller forarbejdet
• Høsttid : juli til oktober
• Sted : solrig, læ; permeabel, humøs jord
• Vægt : 0,5 g