Сушеные винные дрожжи - Enovini BAYA - 7 г -

Сушеные винные дрожжи - Enovini BAYA - 7 г относятся к группе изысканных, благородных штаммов дрожжей, которые можно использовать различными способами. Saccharomyces bayanus особенно хорошо подходит к фруктовым и виноградным белым и розовым винам, включая игристые сорта. Это также оказывается незаменимым в производстве зерновых и цветочных вин. В отличие от «диких» дрожжей естественного происхождения, рафинированные штаммы демонстрируют превосходную устойчивость к высоким концентрациям сахара, серы, дубильных веществ и углекислого газа, поэтому они хорошо ферментируются даже в неблагоприятных условиях. Использование проверенных дрожжей Saccharomyces bayanus защитит ваше вино от инфекций, а также от потери цвета, вкуса и аромата. Этот благородный продукт гарантирует великолепный букет, длительный срок хранения и удовлетворительную прочность при объеме алкоголя до 18%. Эти дрожжи одинаково хорошо работают как в первом, так и во втором брожении, что означает превосходный конечный результат.

Мы предлагаем очищенные, сухие дрожжи, которые не нужно ни активировать, ни размножать перед использованием. Вам нужно только налить дрожжевой порошок в стакан, наполненный примерно 100 мл теплой воды, тщательно перемешать и дать постоять 20 минут. По истечении этого времени вылейте суспензию непосредственно в закваску. Соблюдение гигиены здесь имеет первостепенное значение - емкость, используемую для регидратации дрожжей, должна быть предварительно очищена и стерилизована.

Один пакет содержит 7 г очищенных винных дрожжей Enovini BAYA. Это позволяет вам сделать до 35 литров вина. Это оригинальный продукт Biowin.

• Вес: 7 г