Θρεπτική ουσία μαγιάς κρασιού - με βιταμίνη Β - 10 γραμμάρια είναι μια συλλογή από όλες τις ενώσεις που χρειάζονται για να ξεκινήσει η ζύμωση του κρασιού. Το παρασκεύασμα αυτό περιέχει άζωτο και φωσφόρο (φωσφορικό διαμμώνιο), απαραίτητο για την ανάπτυξη ζυμομυκήτων με τον ίδιο τρόπο όπως το ζάχαρο. Έχει εμπλουτιστεί με βιταμίνη Β1 που διεγείρει τη ζύμη για γρήγορη διάδοση και επιταχύνει τη ζύμωση. Η προσθήκη δεξτρινών μειώνει την επίδραση των ουσιών που μειώνουν την ανάπτυξη της ζύμης που μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη διακοπή της διαδικασίας ζύμωσης.

Η θρεπτική ουσία του οίνου με βιταμίνη Β1 εφαρμόζεται σε μία δόση μαζί με ζύμη ή σε τρεις ίσες δόσεις, στην αρχή της ζύμωσης, μετά τις επόμενες πέντε ημέρες και πάλι μετά από πέντε ακόμη ημέρες. Πρέπει να λύσετε τη σκόνη σε μικρή ποσότητα νερού πριν την εφαρμόσετε. Διαβάστε τις οδηγίες του κατασκευαστή που είναι τυπωμένες στη συσκευασία πριν από τη χρήση και ακολουθήστε τις για καλύτερα αποτελέσματα.

Ένα πακέτο περιέχει 10 g θρεπτικής ουσίας μαγιάς κρασιού με βιταμίνη Β, ποσότητα που θα αρκούσε για 25 λίτρα ζύμωσης. Πρόκειται για ένα αρχικό προϊόν Biowin.

• Βάρος: 10 g