Chard (Beta vulgaris), כאן מוצע מגוון תערובת המורכבת זרעים של הזנים שנבחרו עם גבעולים של צבעים שונים, נקרא גם סלק גן, סלק כסף, סלק לבן, סויס צ'ארד, סלק עלה או סלק העלווה. זה ירקות מעובדים בקלות יכול להתנגד הכפור הקרקע באביב ולכן ניתן לזרוע החל מאמצע אפריל. זריעה ניתן לחזור עד סוף יוני על מנת למסוק את הגידולים במשך מספר חודשים אפילו עד סוף אוקטובר.

שרד מייצר בשרני, ארוך, ירוק או גבעולים אדומים להבים מקומטים עלה. הוא עשיר בויטמינים, בעיקר ויטמין C, ומינרלים כמו ברזל, סידן וקליום. שרד הוא תוספת מושלמת סלטים, מרקים ומרקים קרים. צעיר, צבעוני משאיר עוזב יכול לשמש כתוספת מנה יפה. כמעט כל סוג של אדמת גן, מלבד חול יבש, פוריות חימר עבה, מאפשר ליהנות יבולים עשירים. גידולים בשפע של עלים מוצקים, חריפים ועסיסיים ניתנים להשגה על כל קרקע שקועה במים וקרקע קומפקטית.

מנה אחת מכילה 1 גרם של תערובת מגוון של זרעי חרדל. המדריך הגדל ותאריך הזריעה כלולים במידע על החבילה.

• משקל: 5 גרם
• השתמש: סלטים, מרקים, כמו צלחת בצד
• קציר הזמן: מאי עד אוקטובר
• צורת הצמח: שנתי
• עלווה: מקומט, בהיר עלים ירוקים כהים
• אתר: כמעט כל מיני קרקעות, מלבד חול חימר