अर्कस विंटर गार्लिक ( अल्लियम सैटिवम ) एक मूल्यवान, विंटरिंग किस्म है जिसे शरद ऋतु में बोने के लिए बनाया जाता है। यह शुरुआती कटाई वाली किस्मों का है क्योंकि यह हरनस किस्म की तुलना में केवल एक सप्ताह बाद पकती है। अर्कस एक किस्म है जो आसानी से फूलों के डंठल का उत्पादन करती है। इसके गोल फूलों का सिर हवा की गोलियों के साथ समाप्त होता है। पौधे मध्यम लंबी खड़ी पत्तियों को विकसित करते हैं जो नीले रंग की मोमी कोटिंग से ढकी होती हैं। यह गोल बल्ब विकसित करता है जिनका वजन औसतन 50 से 60 ग्राम होता है। वे सफेद-बैंगनी या भूरे रंग के होते हैं, नेत्रहीन त्वचा के साथ। यह बैंगनी-भूरे रंग के तराजू में संलग्न 4 से 7 लौंग को कवर करता है। फार्मास्युटिकल उद्योग के लिए बल्ब एक मूल्यवान सामग्री है। वे फसल के ठीक बाद और प्रसंस्करण के लिए खपत के लिए पूरी तरह से अनुकूल हैं, सॉस के अलावा, संरक्षण, मांस और सब्जी के व्यंजन।

लहसुन उगाने के लिए यूरोप उत्कृष्ट स्थिति प्रदान करता है, लेकिन यह मसाला दुनिया भर में लगभग उगाया जा सकता है। यहां दी जाने वाली किस्म रेतीली-दोमट, पारगम्य, फिर भी पर्याप्त नम मिट्टी पसंद करती है, अधिमानतः लगभग 6.8 के पीएच के साथ। जून के अंत में बल्बों की कटाई के लिए लौंग को शरद ऋतु में रोपित करें। लंबी भंडारण जीवन इस किस्म की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं से संबंधित है, जिनके बल्ब लंबे समय तक खाद्य रहते हैं।

प्रत्येक पैकेज में 5 किलो अरकस सर्दियों के लहसुन के बल्बों का आकार लगभग 4 सेमी होता है।

• का उपयोग करें: मसाला; सजावटी; दवाइयों की फैक्ट्री
• फसल का समय: जून के अंत
• पत्ते: लंबे, नीले रंग की कोटिंग के साथ
• फूल के प्रकार: गोलाकार फूल सिर
• साइट: रेतीली-दोमट, पारगम्य, पर्याप्त रूप से नम मिट्टी, अधिमानतः लगभग 6.8 के पीएच के साथ
• वजन: 5 किलो