Arkus vintern vitlök ( Allium sativum ) är en värdefull vintersort som är avsedd för plantering på hösten. Den tillhör tidigt skördade sorter eftersom den mognar bara en vecka senare än Harnas-sorten. Arkus är en sort som lätt producerar blommestjälkar. Dess runda blomhuvuden slutar med luftkulor. Växterna utvecklar medellånga upprätta löv täckta med blåaktig vaxartad beläggning. Det utvecklar runda lökar som i genomsnitt väger 50 till 60 gram. De är täckta med vitlila eller gråaktig, synligt ådrad hud. Den täcker 4 till 7 kryddnejlikor inneslutna i lila-bruna skalor. Lökarna utgör ett värdefullt material för läkemedelsindustrin. De är också perfekta för konsumtion direkt efter skörden och för bearbetning, som tillägg till såser, konserver, kött- och grönsaksrätter.
Europa erbjuder utmärkta förutsättningar för att odla vitlök, men denna krydda kan odlas praktiskt taget över hela världen. Sorten som erbjuds här föredrar sand-lerjord, genomtränglig men ändå tillräckligt fuktig jord, företrädesvis med ett pH på cirka 6,8. Plantera kryddnejlikorna på hösten för att skörda lökarna redan i slutet av juni. Den långa lagringstiden tillhör de viktigaste funktionerna i denna sort, vars lökar förblir ätbara under lång tid.
Varje förpackning innehåller 80 Lök (4 - 5 kg) av Arkus vinterlöklökar som är cirka 4 cm stora.
- Användning: krydda; dekorativ; läkemedelsindustri
- Skördetid: slutet av juni
- Lövverk: lång, upprätt med blåaktig beläggning
- Blomstyp: sfäriska blomhuvuden
- Plats: sand-loam, permeabel, tillräckligt fuktig jord, företrädesvis med ett pH på cirka 6,8
- Vikt: 80 Lök (4 - 5 kg)
