Zimný cesnak Arkus ( Allium sativum ) je hodnotná zimujúca odroda, ktorá je určená na výsadbu na jeseň. Patrí medzi skoré zberané odrody, pretože dozrieva iba o týždeň neskôr ako odroda Harnas. Arkus je odroda, ktorá ľahko produkuje kvetné stonky. Jeho okrúhle kvetinové hlavy končia vzduchovými cibuľkami. Rastliny majú vyvinuté stredne dlhé vzpriamené listy pokryté modrastým voskovým povlakom. Vyvíjajú sa z neho guľaté cibuľky, ktoré majú v priemere 50 až 60 gramov. Sú pokryté bielo-fialovou alebo sivastou, viditeľne žilkovanou pokožkou. Pokrýva 4 až 7 klinčekov uzavretých vo fialovo-hnedých šupinách. Cibuľky tvoria cenný materiál pre farmaceutický priemysel. Sú tiež perfektne vhodné na konzumáciu ihneď po zbere a na spracovanie ako príloha k omáčkam, konzervám, mäsovým a zeleninovým jedlám.
Európa ponúka vynikajúce podmienky na pestovanie cesnaku, ale toto korenie sa môže pestovať prakticky na celom svete. Tu ponúkaná odroda uprednostňuje piesočnato-hlinité, priepustné, ale dostatočne vlhké pôdy, najlepšie s pH asi 6,8. Klinčeky vysaďte na jeseň, aby ste cibule mohli zbierať už koncom júna. Dlhá skladovateľnosť patrí k najdôležitejším vlastnostiam tejto odrody, ktorej cibuľky zostávajú dlho jedlé.
Každé balenie obsahuje 80 Cibuľa (4 - 5 kg) cibule zimného cesnaku Arkus s veľkosťou asi 4 cm.
- Použitie: korenie; okrasné; farmaceutický priemysel
- Čas zberu: koniec júna
- Listy: dlhé, vzpriamené so modrastým povlakom
- Typ kvetu: guľovité hlavičky kvetov
- Miesto: hlinito-piesčitá, priepustná, dostatočne vlhká pôda, najlepšie s pH asi 6,8
- Hmotnosť: 80 Cibuľa (4 - 5 kg)
