الهندباء الخضراء "Zuccherina di Trieste" ، والتي يشار إليها أحيانًا باسم Radicchio ، هي نبات نباتي ذو قيمة غذائية عالية. الغرض منه هو الزراعة طوال العام في الحاويات وفي الحقل. إنه ينتمي إلى نباتات المحاصيل الأسهل نموًا. إنه مصدر موثوق للمركبات القيمة وبالتالي يستحق إدخاله في النظام الغذائي اليومي.

الأوراق الرقيقة ذات الشفرات الصغيرة لها طعم مر ببراعة. يتم استخدامها في السلطات كطبق جانبي للحوم أو إضافة خضراء للسندويشات. طعمها المميز والمميز شيء واحد ، ولكن يُعتقد أيضًا أن أوراق الهندباء الشابة لها خصائص طبية. الأوراق الهشة منخفضة السعرات الحرارية مليئة بمضادات الأكسدة والمركبات الكيميائية النباتية بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للتخثر ومضادة للسرطان. يحفز تناول أوراق الهندباء الطازجة الشهية وينظم عمليات الهضم. بصرف النظر عن المركبات الخاصة المذكورة أعلاه ، تزود الهندباء الجسم بالفيتامينات والمعادن. أدت كل هذه الميزات إلى التعرف على الهندباء على أنها أطعمة فائقة الجودة - وهي التغذية التي لها تأثير مفيد للغاية على جسم الإنسان.

يجب أن تزرع بذور الهندباء الخضراء طوال العام في حاويات ، أو صناديق على الشرفة أو الشرفة ، أو مباشرة على الأسِرَّة في أخاديد ضحلة بطول 0.5 سم. يتم الحصاد بالفعل بعد عدة أسابيع. يسمح لك النمو السريع للأوراق بحصاد الهندباء عدة مرات من بذرة واحدة. من أجل تمديد فترة توافر الأوراق الطازجة الصغيرة ، يمكنك البذر على دفعات في فترات زمنية محددة. الهندباء تتطلب تربة خصبة وموقع مشمس أو مظلل جزئيًا فقط.

عبوة واحدة تحتوي على 0.2 جرام من بذور الهندباء الخضراء "Zuccherina di Trieste". تمت طباعة تعليمات الزراعة الأساسية وتاريخ الزراعة على ظهر العبوة.

• الاستعمال : الطهي - نيئ في السلطات والسندويشات
• وقت الحصاد : عدة أسابيع بعد البذر
• الموقع : مشمس أو مظلل جزئيًا ؛ أرض خصبة
• الوزن (بالجرام) : 0.2 جرام