Levedura de vinho de mesa - Enovini - 7 g é uma mistura altamente produtiva de duas linhagens de leveduras nobres do confiável gênero Saccharomyces cerevisiae. Recomendamos para a produção de todos os vinhos de frutas, brancos e tintos. Se você decidir fazer o vinho por conta própria, lembre-se de que seu buquê depende em grande parte do fermento usado no processo de fermentação. Este conjunto Enovini destaca claramente o sabor e o aroma de todos os tipos de vinho. O fermento refinado protege o vinho de infecções bacterianas e deixa a fermentação terminar mesmo em condições menos favoráveis. Essa mistura de levedura permite produzir vinho com até 18% de teor alcoólico - para comparar, a força máxima de uma bebida feita com levedura "selvagem" seria de 10%.

Oferecemos leveduras refinadas e secas em fluido que não precisam ser ativadas nem propagadas antes do uso. Você só precisa derramar o fermento em pó em um copo cheio de cerca de 100 ml de água morna, mexa bem e deixe descansar por 20 minutos. Após esse tempo, despeje a suspensão diretamente no fermento. Observar a higiene é de extrema importância aqui - o recipiente usado para a reidratação do fermento precisa ser limpo e esterilizado antes.

Um pacote contém 7 g de levedura de vinho seca refinada Enovini. Permite produzir até 35 litros de vinho. Este é um produto original da Biowin.

• Peso: 7 g