Namizni vinski kvas - Enovini - 7 g je zelo produktivna mešanica dveh žlahtnih sevov kvasovk iz zanesljivega rodu Saccharomyces cerevisiae. Priporočamo ga za pridelavo vseh sadnih vin, belih in rdečih. Če se odločite za vino sami, ne pozabite, da je šopek v veliki meri odvisen od kvasa, uporabljenega v postopku fermentacije. Ta Enovini set jasno poudari okus in aromo vseh vrst vina. Rafiniran kvas ščiti vino pred bakterijskimi okužbami in pusti fermentacijo tudi pri manj ugodnih pogojih. Ta mešanica sevov za kvas omogoča proizvodnjo vina z do 18% alkohola - za primerjavo, največja moč pijače, narejene z "divjim" kvasom, bi znašala 10%.

Ponujamo rafiniran, tekoče posušen kvas, ki ga pred uporabo ni treba aktivirati in razmnoževati. Kvas v prahu morate samo naliti v kozarec, napolnjen s približno 100 ml mlačne vode, ga dobro premešati in pustiti stati 20 minut. Po tem času suspenzijo nalijemo neposredno v ferment. Tu je izrednega pomena upoštevanje higiene - posodo, ki se uporablja za rehidracijo kvasa, je treba prej očistiti in sterilizirati.

Eno zavojček vsebuje 7 g rafiniranega vinskega kvasa Enovini. Omogoča vam do 35 litrov vina. To je izvirni izdelek Biowin.

• Teža: 7 g