Jardin d'Intérieur - Livèche - pour culture en intérieur et sur balcon - Levisticum officinale - graines

La livèche (Levisticum officinale) est une plante vivace qui crée une rosette dense de feuilles ressemblant à des feuilles de Céleri dès la première année de culture et à la germination des tiges florifères les années suivantes. La plante entière dégage un arôme intense, ressemblant également à l'arôme de Céleri. La livèche trouve son utilité comme plante d'assaisonnement, mais son port décoratif lui permet également de jouer un rôle décoratif. Les feuilles, les racines et les graines de livèche sont utilisées comme assaisonnement. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées dans les soupes, les salades, le poisson bouilli, les œufs brouillés et les plats de viande. Les racines de livèche moulues sont utilisées dans les cubes de bouillon et autres mélanges à base de plantes, tandis que ses graines au goût semblable à l'anis sont ajoutées aux légumes et aux champignons marinés ou utilisées pour saupoudrer des pommes de terre et du riz à la coque.

Toutes les parties de la livèche sont riches en huiles essentielles, en vitamines, en sucres et en résine. La livèche stimule l'appétit et améliore le fonctionnement du système digestif. Elle est considérée comme un puissant aphrodisiaque en médecine traditionnelle.

Vous pouvez faire pousser de la livèche sur une bordure ou dans un pot, où elle sera incroyable. Vous devez sélectionner des pots profonds pour la culture en contenants afin de fournir aux racines de livèche suffisamment d’espace pour se développer. Le sol doit être fertile et perméable. Les sites ensoleillés conviennent mieux à la culture de livèche, mais cette plante tolérera également l'ombre partielle. Les graines de graines sont semées en avril, deux par trou, en maintenant un espacement de 20 à 30 centimètres. Ces plantes nécessitent un arrosage régulier pendant toute la période de végétation. La livèche atteint ses propriétés d'assaisonnement à partir de la deuxième année de culture. Cette plante hiverne sur les balcons, à condition qu'elle soit couverte. La partie aérienne meurt en hiver pour repousser abondamment au printemps. Les parties vertes pour les assaisonnements sont récoltés de mai à septembre. Vous pouvez faire pousser cette plante dans un conteneur pendant de nombreuses années, en vous rappelant de remplacer le conteneur par un plus grand tous les quatre ans.

Le paquet contient 0,5 g de graines de livèche Jardin d'Intérieur, ainsi que la date de semis et les instructions de culture.

• Poids : 0,5 g
• Utilisation : feuilles fraîches ou séchées dans les soupes, les salades, le poisson bouilli, les œufs brouillés et les plats de viande, racines broyées en cubes et en marinades
• Période de récolte : mai - septembre
• Forme de la végétation : vivace
• Type de fleur : rosettes denses de feuilles ressemblant à du céleri
• Site : ensoleillé ou partiellement ombragé, sol fertile et perméable