Kleinblättriges Basilikum (Ocimum basilicum var. minimum) ist auch unter dem Namen Griechisches Basilikum bekannt. Diese Pflanzen wachsen bis 30 cm hoch und entwickeln stark verzweigte und dicht mit Blättern bewachsene Büscheln. Die Blätter des Kleinblättrigen Basilikums sind eher klein, 1 cm lang, hellgrün und sondern ein angenehmes Zitronenaroma aus, das vor allem nach dem Wässern stärker wird. Das Basilikum ist eine hoch geschätzte Gewürz- und Heilpflanze. Sie stärkt den Geschmack und das Aroma der Gerichte und passt gut zu allerlei Salaten, Saucen, Aufläufen, Pasta und Pizza. Man kann es in der Küche frisch oder getrocknet anwenden. Die Blätter kann man auch in den Eiswürfeln einfrieren. Sie können mit ihnen auch Essig, Öl, Olivenöl aromatisieren oder dem Kräuterbutter zugeben.

Das Basilikum enthält die Vitamine K, C und A, sowie Eisen, Kalium, Mangan, Magnesium und Calcium. Das Kraut hilft bei Verdauungsbeschwerden und regt das Appetit auf. Ein Aufguss aus den Basilikumblättern mildert die Anspannung, wirkt antidepressiv, beruhigend und eliminiert die Müdigkeit. Er hilft auch bei den Erkältungen, wirkt entzündungshemmend und schweißtreibend. Das Basilikum enthält auch Stoffe, die krebsvorbeugend wirken.

Das kleinblättrige Basilikum soll an einem sonnigen und vor Wind geschützten Standort angebaut werden. Die Pflanzen fühlen sich besonders wohl in Gruppen, auch mit den anderen Basilikumsorten. Der Boden sollte durchlässig, fruchtbar, humos und leicht sauer sein. Diese Gewürzpflanze kann aus der Direktsaat auf das Feld oder den früher gezüchteten Sämlingen gezogen werden.

Die Samen werden im Freien im April in 25 x 30 cm Abständen ausgesät. Um die Sämlinge zu züchten, werden die Samen an dem Frühbeet Ende März gesät. Sobald die Pflanzen 2-3 echte Blätter entwickelt haben, müssen sie pikiert werden. Pflanzen Sie die Sämlinge an den Zielstandort ab Juni bis August um. Das kleinblättrige Basilikum kann auch erfolgreich auf der Fensterbank gezogen werden.

Die Packung beinhaltet 0,5 g Samen des Kleinblättrigen Basilikums, das Haltbarkeitsdatum des Saatguts, sowie die Anbauempfehlungen.

• Gewicht: 0,5 g
• Wuchshöhe: 30 cm
• Verwendung: Gewürz - frisch oder getrocknet; Heilpflanze
• Laubwerk: kleine, runde, hellgrüne, 1-cm-lange Blätter
• Standort: sonnig; durchlässiger, fruchtbarer, humusreicher, leicht saurer Boden