La lenticchia 'Anita' è una pianta leguminosa dal portamento sciolto che raggiunge i 40-60 cm. Viene coltivato per i suoi semi deliziosi e preziosi che vengono mangiati cotti. Le piante erette o semi-erette sono pubescenti. Le foglie verde scuro e appuntite conferiscono ai cespugli di lenticchie un aspetto piacevole ed elegante. Le parti superiori del fogliame spesso terminano con viticci. I fiori che si trovano in cima a lunghi piccioli sono piccoli, teneri e assumono la forma tipica delle piante di leguminose. Di solito sono bianchi. I frutti di lenticchia sono baccelli, di colore verde chiaro o brillante. La cultivar "Anita" produce da 1 a 3 semi giallastri per baccello. Il suo periodo di vegetazione dura da 100 a 110 giorni.

I semi di lenticchia "Anita" sono ottimi in zuppe, piatti di verdure, insalate, stufati e piatti unici. Può essere utilizzato come base per creme da spalmare o ripieno per gnocchi, pasta frolla, crocchette di arrosti.

La lenticchia è un ortaggio sano e gustoso. Si distingue per un gusto tenero, ma è anche il legume più digeribile. Costituisce un'ottima fonte di proteine vegetali, fibre e vitamine del gruppo B. Contiene grandi dosi di magnesio, fosforo, zinco e ferro. Questo ortaggio ipocalorico ha anche un basso indice glicemico. I deliziosi semi di lenticchia si manterranno sazi a lungo. Supportano il metabolismo e stimolano il movimento intestinale. È stato dimostrato che mangiare le lenticchie aiuta a ridurre il livello di colesterolo e a regolare il livello di zucchero nel sangue.

Coltivare la lenticchia è facile. I semi di lenticchia dovrebbero essere seminati molto presto in primavera. Le piante giovani sopportano molto bene il gelo fino a - 6 ° C. La lenticchia non ha requisiti di suolo elevati. Predilige terreni permeabili, più leggeri, moderatamente umidi con reazione quasi neutra. Semina da 4 a 6 cm di profondità in file da 12 a 15 cm di distanza. Si consiglia di trattare i semi prima della scrofa. La crescita iniziale è piuttosto lenta, quindi le piante richiedono un diserbo regolare e completo.

La raccolta inizia quando i baccelli in crescita inferiori sono marrone scuro ei semi all'interno sono duri. La lenticchia mostra una certa tendenza a perdere i semi a causa dei baccelli che si aprono facilmente. Il potenziale di resa del raccolto della lenticchia "Anita" è considerato elevato.

Una confezione contiene 1 kg di semi. Le informazioni di base sul prodotto e la data di semina si trovano sulla confezione.

• Altezza : 40-60 cm
• Uso : mangiare cotto in zuppe, insalate, stufati
• Tempo di raccolta : 100 - 110 giorni dopo la semina
• Forma di crescita : eretta o semi-eretta
• Colore del fiore : bianco
• Fogliame : verde scuro, foglie pennatellate
• Tipo di fiore : a forma di farfalla
• Sito : terreno permeabile, più leggero, moderatamente umido con una reazione quasi neutra
• Peso (in grammi) : 1 kg