Carciofo - Vert De Provence - Basso apporto calorico, polpa gustosa - Semi Freschi
Il carciofo Vert De Provence è una vera eccellenza tra gli ortaggi, unendo sapore raffinato, proprietà salutari e un notevole valore ornamentale. I suoi grandi capolini verde intenso sono una prelibatezza molto apprezzata nella cucina mediterranea. Risulta delizioso bollito, al forno, alla griglia o marinato. Grazie al lieve aroma di nocciola e alla consistenza morbida della polpa, ogni piatto acquista un tocco elegante. Inoltre, la pianta forma ampie rosette di foglie e infiorescenze viola molto decorative che attirano lo sguardo, trasformandola non solo in un alimento gustoso ma anche in un elemento ornamentale dell’orto. Questa varietà è ricca di antiossidanti, fibre, vitamine e sostanze che favoriscono il buon funzionamento del fegato, adattandosi perfettamente a un’alimentazione attenta alla salute e alla forma fisica.
Profondità di semina
I semi vanno interrati a circa 2 cm di profondità. Questo strato di terreno garantisce un’umidità e una temperatura adeguate, favorendo una germinazione rapida e uniforme.
Periodo di semina in piena terra
Il periodo migliore per la semina diretta va da aprile a maggio, quando il suolo è ben riscaldato e non vi è più rischio di gelate. In queste condizioni le giovani piante crescono vigorose e sane.
Periodo di semina sotto copertura
Per ottenere un raccolto anticipato, è consigliabile seminare sotto copertura in febbraio o marzo. Ciò permette di produrre piantine robuste, pronte per essere trapiantate in primavera non appena il clima lo consente.
Periodo di trapianto
Le piantine vengono messe a dimora definitiva in aprile o maggio, una volta superati i ritorni di freddo. In questo modo attecchiscono rapidamente e formano capolini già nella prima stagione.
Distanza di impianto
Durante il trapianto è opportuno mantenere una distanza di circa 100 cm tra una pianta e l’altra. Il carciofo sviluppa un portamento ampio e necessita di spazio per formare capolini grandi e un apparato radicale forte.
Periodo di raccolta
La raccolta dei capolini avviene da luglio a settembre. I migliori sono quelli ancora chiusi, con brattee sode e succose, poiché in questo stadio conservano al meglio sapore e valore nutrizionale.
Coltivazione
Il carciofo Vert De Provence cresce al meglio in posizioni calde e soleggiate, riparate dal vento. Predilige terreni fertili, ricchi di humus, calcio e minerali, con pH neutro o leggermente alcalino. Richiede irrigazioni regolari, soprattutto nei periodi siccitosi, poiché un’umidità moderata del suolo favorisce la formazione di capolini grandi e carnosi. I semi possono essere seminati in febbraio in tunnel o su semenzaio, mentre le giovani piante vengono trasferite in piena terra nella seconda metà di maggio. Poiché la pianta non è completamente resistente al gelo, conviene proteggerla in inverno coprendo la rosetta fogliare con paglia o tessuto non tessuto. Con le giuste cure può produrre per diversi anni, offrendo capolini gustosi e fiori ornamentali che arricchiscono le aiuole.
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Contenuto della confezione
La confezione contiene 1 g di semi. Informazioni sulle modalità di coltivazione e sulla data di scadenza della semina sono riportate sulla confezione.
