Il carciofo "Vert de Provence" (Cynara scolymus) è un ortaggio a basso contenuto calorico con un'influenza benefica sulla nostra salute. Può anche servire come pianta ornamentale. Questa pianta assume grande abitudine, producendo rosette di foglie dense che possono raggiungere anche i 180 cm di diametro. Diversi fiori appaiono sul gambo che può crescere anche di 200 cm di altezza. Le parti commestibili del carciofo sono le basi carnose dei germogli che non hanno ancora iniziato a fiorire, così come le basi spesse delle brattee che coprono l'infiorescenza. La medicina a base di erbe utilizza inoltre foglie di carciofo e foglie. La cinarina, una sostanza dal gusto amaro che è presente nei carciofi, è apprezzata per i suoi effetti colagoghi. Abbassa anche il livello di colesterolo nel sangue e sostiene e rigenera il fegato. Il carciofo contiene anche polifenoli che riducono il rischio di cancro e hanno un effetto antiossidante. Questa pianta è considerata sia per il suo aspetto attraente che per gli effetti benefici profilattici.

Il carciofo appartiene alle piante termofile e quindi si raccomanda di scegliere il luogo soleggiato, caldo e protetto dal vento per la sua coltivazione. Non è completamente resistente alle temperature sotto il punto di congelamento. Richiede terreno fertile ricco di calcio e di humus e con reazione neutra o leggermente basica, non inferiore a 6,5 pH. L'umidità del suolo gioca un ruolo importante, poiché le piante di carciofo sviluppano grandi capolini quando vengono forniti con molta acqua. I semi di carciofo vengono seminati a febbraio in tunnel di plastica o su un letto di semina. Le piantine vengono trasferite nella sede permanente nella seconda metà di maggio, quando il rischio di gelate primaverili è finito. Le piante hanno bisogno di spaziature di almeno 100 cm. I boccioli dei fiori vengono raccolti a fine settembre / inizio ottobre.

Ogni confezione contiene 1 g di semi di carciofo "Vert de Provence". Le informazioni sul pacchetto contengono una guida in crescita e la data di semina.

• Peso: 1 g
• Altezza: fino a 200 cm
• Usa: basi di fiori commestibili; ornamentale
• Epoca di vendemmia: fine settembre / inizio ottobre
• Forma di crescita: rosette larghe e dense
• Sito: soleggiato, caldo, riparato dal vento; terreno fertile e umido ricco di humus e calcio, con reazione neutra o leggermente basica