Az „Anita” lencse hüvelyes növény, laza szokása, amely eléri a 40–60 cm-t. Finom, értékes magjai miatt termesztik, amelyeket főzve fogyasztanak. A felálló vagy félig felálló növények serdülők. A sötétzöld, csúcs nélküli levelek szép, elegáns megjelenést kölcsönöznek a lencsebokroknak. A lombozat felső részei gyakran indákkal végződnek. A hosszú levélnyél tetején ülő virágok kicsiek, gyengédek és a hüvelyes növények tipikus alakját veszik fel. Általában fehérek. A lencse gyümölcse hüvely, világos vagy élénkzöld. Az 'Anita' fajta hüvelyenként 1-3 sárgás magot termel. Vegetációs ideje 100–110 napig tart.

Az „Anita” lencse magjai remekül ízlik levesekben, zöldséges ételekben, salátákban, pörköltekben és egykannás ételekben. Használható kenyérkenés alapjaként, vagy gombóc, tészta, krokett sültek töltelékeként.

A lencse egészséges és ízletes zöldség. Gyengéd ízzel tűnik ki, de egyben a legemészthetőbb hüvelyes. Kiváló növényi fehérje, rost és B-vitamin forrás. Nagy adag magnéziumot, foszfort, cinket és vasat tartalmaz. Ennek az alacsony kalóriatartalmú zöldségnek alacsony a glikémiás indexe is. A finom lencse magok sokáig jóllaknak. Támogatják az anyagcserét és serkentik a belek mozgását. Bizonyított, hogy a lencse fogyasztása segít csökkenteni a koleszterinszintet és szabályozni a vér cukorszintjét.

A lencse termesztése egyszerű. A lencse magjait tavasszal nagyon korán el kell vetni. A fiatal növények nagyon jól kezelik a fagyot - 6⁰C-ig. A lencsének nincs magas talajigénye. Előnyben részesíti az áteresztő, könnyebb, közepesen nedves talajt, közel semleges reakcióval. Vessen 4–6 cm mélyen egymástól 12–15 cm-es sorokban. Javasoljuk, hogy a magokat a koca előtt kezelje. A korai növekedés meglehetősen lassú, ezért a növények rendszeres, alapos gyomlálást igényelnek.

A betakarítás akkor kezdődik, amikor az alsó növekvő hüvelyek sötétbarnák, a magok pedig keményen belsejében vannak. A lencse némi hajlamot mutat a laza magra a könnyen kinyíló hüvelyek miatt. Az „Anita” lencse terméshozási potenciálját magasnak tartják.

Egy csomag 1 kg magot tartalmaz. Az alapvető termékinformációk és a vetési dátum megtalálható a csomagoláson.

• Magasság : 40 - 60 cm
• Használat : levesben, salátában, pörköltben főzve fogyasszuk
• Betakarítási idő : 100 - 110 nap a koca után
• Növekedési forma : felálló vagy félig felálló
• Virág színe : fehér
• Lombozat : sötétzöld, csúcs nélküli levelek
• Virágtípus : pillangó alakú
• Helyszín : áteresztő, könnyebb, közepesen nedves talaj, közeli semleges reakcióval
• Súly (grammban) : 1 kg