الشمندر "كرة الثلج" (Beta vulgaris) عبارة عن مجموعة متنوعة من الجذور الدائرية ذات البشرة البيضاء الناعمة ولحم الثلج الأبيض العصير ، خالية من الأوتار الصلبة في الحلقات. إنه أفضل تنوع لجميع أولئك الذين يحبون طعم الشمندر ، ولكن يكرهون البقع البنية على ملابسهم. جذور جذر الشمندر "كرة الثلج" خالية تمامًا من صبغة بيتان التي تلطخ الأيدي والمنسوجات وقد تسبب الحساسية. القيمة المشبعة والغذائية للشمندر الأبيض هي نفسها بالنسبة للأصناف الملونة. جذوره غنية بالفيتامينات وحمض الفوليك والمعادن ، وكذلك البروتينات والسكريات والألياف. هذا الصنف مخصص للاستهلاك المباشر والتجميد والمعالجة. يمكن استخدام جذر الشمندر الأبيض في السلطات التي يجب أن تحتفظ مكوناتها بألوانها الطبيعية ، والحساء ، والأوعية المقاومة للحرارة ، والعصائر ، وكذلك غذاء الأطفال والأطفال الصغار.

زراعة ومتطلبات الشمندر "كرة الثلج" لا تختلف عن غيرها من أنواع الشمندر. يتطلب التربة الرطبة ، وربما الطين والبرطومي مع رد فعل محايد. ويزرع من زرع مباشرة إلى الموقع الدائم. تزرع البذور من أبريل إلى يوليو في مباعدة 30-45 × 6-10 سم. تضعف الشتلات عندما تكون قد طورت من 4-6 أوراق ، مما يفصل بين النباتات 12 سم. يمكن حصاد البنجر الناضج من يونيو حتى أكتوبر.

تحتوي الحزمة على 5 غرام من بذور الشمندر "Snow Ball" ، بالإضافة إلى تاريخ زرع البذور وتعليمات النمو.

• الوزن: 5 غرام
• الاستعمال: الاستهلاك المباشر - الحساء ، الأوعية المقاومة للحرارة ، العصائر ؛ التجميد؛ معالجة
• وقت الحصاد: يونيو - أكتوبر
• الموقع: رطب ، طيني ، تربة مضطربة ذات تفاعل محايد