Le salsifis noir 'Hoffmanns Schwarze Pfahl' est une plante vivace cultivée comme bisannuelle. Sa partie comestible est la racine plutôt fine de 25-30 cm de long avec une extrémité émoussée qui a tendance à bifurquer. Il est plutôt croquant et cassant, recouvert d'une peau foncée, presque noire. L'intérieur de la racine est d'un blanc laiteux. Une racine cassée excrète du jus laiteux. Le goût de la salsifis noire rappelle les asperges. Il peut être servi cuit, bouilli et rôti. Nous recommandons de le manger avec de la béchamel ou de la sauce à l'ail. Il a bon goût frit dans du beurre et saupoudré de chapelure.
Ce légume a une valeur nutritionnelle élevée. Même s'il est plutôt inconnu, il constitue une excellente source d'inuline - un glucide ayant des effets positifs sur la santé. Il peut être utilisé comme substitut des graisses et des édulcorants. L'inuline a plus de propriétés médicinales. Il soutient le système digestif et possède des propriétés anti-inflammatoires et détoxifiantes. Le salsifis noir, également connu sous le nom de racine de serpent ou herbe de vipère, est riche en vitamines B et en éléments tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer et bien d'autres. Il contient également des caroténoïdes et du fructose.
Les graines de salsifis noires doivent être semées directement dans le sol entre mars et avril. Placez-les dans un sol humide de 1 à 3 cm de profondeur, en rangées tous les 35 à 45 cm. Réglez les plants tous les 5-8 cm. Ils ont besoin d'environ 2 semaines pour germer. Planifiez la récolte pour septembre et octobre. Ce légume nécessite un sol moelleux et soigneusement cultivé. Un sol limoneux sableux constamment humide donne de bons résultats. L'endroit doit être lumineux et ensoleillé.
Un paquet contient 3 grammes de graines. Les instructions de culture et la date limite de semis étaient imprimées au dos de l'emballage.
- Utilisation : cuit, bouilli ou rôti
- Période de récolte : septembre - octobre
- Forme de végétation : vivace, cultivée comme bisannuelle
- Site : lumineux, ensoleillé; sablo-limoneux, soigneusement cultivé, sol mou
- Poids (en grammes) : 3 g
GardenSeedsMarket est une entreprise présente sur le marché depuis plus d'une décennie et dès la création de l'entreprise nous avons accordé une grande importance à la qualité de nos produits. Tout au long de cette période, nous avons gagné des dizaines de milliers de clients satisfaits dans le monde entier. Les graines que nous vendons passent par un contrôle de qualité en plusieurs étapes avant d'être soigneusement emballées et expédiées. Nos produits ont reçu de nombreux certificats et répondent aux normes les plus élevées des pays de l'Union européenne. Nos employés sont des jardiniers expérimentés qui répondront avec plaisir à toutes vos questions !
D'où viennent nos graines ?
Toutes les graines vendues dans notre boutique proviennent des meilleurs producteurs de l'Union Européenne. Grâce à de nombreuses années de coopération, nous avons développé des conditions appropriées qui nous permettent de commercialiser des lots de graines toujours frais et soigneusement testés. L'absence d'intermédiaires dans l'ensemble du processus nous permet non seulement d'éviter des livraisons de graines périmées, qui sont restées sur les étagères des grossistes pendant des mois, mais aussi de garantir le prix le plus bas pour le produit de la plus haute qualité.
Processus de contrôle qualité
Toutes les graines sont soumises à un processus de contrôle de qualité en quatre étapes.
LA PREMIÈRE ÉTAPE est basée sur une sélection rigoureuse des producteurs, ainsi que sur le contrôle de leurs cultures, y compris les cultures étrangères. Les plantes sont testées non seulement au début de la croissance, mais aussi pendant la floraison et la fructification. Il est important à ce stade d'assurer aux plantes un espacement recommandé, de sorte qu'à l'avenir, nous ayons la garantie d'obtenir les caractéristiques morphologiques souhaitées des espèces individuelles, telles que la couleur, la taille ou l'apparence.
LA DEUXIÈME ÉTAPE consiste à effectuer des tests très précis dans des conditions de laboratoire. Grâce à l'utilisation d'équipements de la plus haute qualité et d'un personnel hautement qualifié, nos fournisseurs effectuent plus de 30 000 analyses de qualité par an. Si l'une des graines ne répond pas aux exigences, elle est soumise à des processus technologiques tels que le séchage, le nettoyage, l'affinage et de nouveaux essais.
LA TROISIÈME ÉTAPE consiste à semer des graines sur des parcelles témoins. Cela permet d'obtenir des informations précises sur le taux de germination, qui doit être maintenu à un niveau suffisamment élevé. L'identité variétale de chaque espèce est vérifiée à ce stade.
LA QUATRIÈME ÉTAPE est effectuée dans nos entrepôts et consiste à rejeter les graines qui sont restées trop longtemps sur les rayons et à les remplacer par des lots frais. Chaque colis porte le numéro de lot correspondant et la date limite pour l'ensemencement.
Ces quatre étapes nous permettent d'affirmer clairement que les graines que nous vendons répondent aux normes les plus élevées et passent tous les contrôles possibles sans aucun problème.
Prix et récompenses
Les graines que nous vendons ont été appréciées et récompensées à maintes reprises. Ils ont reçu des douzaines de médailles d'or, ainsi que des prix pour des innovations appliquées et de haute qualité. Certains d'entre eux : TOP INNOWACJA (juin 2015), MÉDAILLE D'OR DES FOIRES INTERNATIONALES DE POZNAŃ (2015), KONSUMENCKI LIDER JAKOŚCI (2014), ROLNIK – L'AGRICULTEUR DE L'ANNÉE 2014.
De plus, nous avons reçu le certificat IDEAŁ BIZNESU pour la deuxième année consécutive.
Germination
Notre attention est concentrée sur la vente de semences de la plus haute qualité. Cependant, les plantes sont des organismes vivants et leur taux de germination dépend de nombreux facteurs tels que : la température, le type de sol, l'humidité, la fréquence de l'arrosage, la période des semis, la fertilisation, l'utilisation de produits phytosanitaires et d'autres facteurs atmosphériques. Nous vous aidons à recueillir des informations pertinentes sur les cultures, mais nous n'assumons aucune responsabilité pour les plantes si les conditions n'ont pas été respectées pour les espèces végétales respectives.
